[发明专利]一种果聚糖提取物及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种果聚糖提取物，此外还涉及该果聚糖提取物的制备方法和用途。 

背景技术

果聚糖(fructan)是自然界中普遍存在的一类主要以果糖基果糖为糖苷键连接而成的碳水化合物总称;每一种果聚糖分子中都含有1个分子葡萄糖,其分子末端没有还原性。根据果糖基转移连接位置的不同以及物种间聚合度的差异,果聚糖结构相当复杂。由于果聚糖在人体口腔、胃及小肠的过程中基本上不分解、不被消化吸收。因此它具有较好的减肥、调节血糖、降血脂、预防心脑疾病；改善肠道功能、预防便秘、腹泻；促进矿物质的吸收和合成，还可以预防结肠癌等癌症。从而引起了当今医学、食品、生物技术等领域对其广泛的兴趣。 

人体的能量代谢平衡受一套精细的调节机制控制，从而保持体重的稳定。在各种遗传或环境因素的作用下，机体能量代谢调节出现故障，造成能量的摄取多于消耗，多余的能量就在体内转化为脂肪，形成肥胖。肥胖正在全世界范围内成为一个越来越令人关注的流行性疾病，随着我国经济建设的发展和人民生活水平的提高，超重或肥胖的发病率肯定会有大幅度的增长。伴随着肥胖患病率的增高，与肥胖相关的其它慢性非传染性疾病如糖尿病、代谢综合征、高血压、心脑血管疾病、睡眠障碍、哮喘、肿瘤等的患病率也将呈明显的增加趋势。 

研究发现果聚糖在口腔、胃和小肠内不能被消化吸收，只能被肠道某些有 益菌(双歧杆菌等)完全发酵降解，产生短链脂肪酸(乙酸、丙酸和丁酸)和乳酸，产生热量值小于1.5Kcal/g。此外，果聚糖还容易在胃中吸水膨胀形成高粘度胶体，使人不易产生饥饿感并能延长胃的排空时间，从而减少食物摄入量，减少食物在小肠停留时间，还能在小肠内与蛋白质、脂肪等物质形成复合物，抑制这些物质吸收，达到减肥目的。然而，目前从麦冬中制备果聚糖的制备方法多存在成本高、耗时多，无法适应工业化生产等缺陷，无法进行大量制备。同时，现有技术中针对特定产地的川麦冬中制备一定分子量范围的果聚糖提取物活性的研究也鲜见报道。 

发明内容

针对现有技术的上述不足，本发明所要解决的技术问题之一是提出一种耗时短、成本低，能进行大量制备而适应工业化生产的从四川产麦冬（川麦冬）中提取果聚糖提取物的制备方法。 

本发明所要解决的技术问题之二是提供采用上述方法制备得到的果聚糖提取物。 

本发明要解决的技术问题之三是提供该果聚糖提取物在制备具有减肥功能的药物、食品或保健品中的应用。 

为了解决上述技术问题，本发明提出的一种果聚糖提取物的生产制备工艺方法，包括下列步骤： 

取干燥的川麦冬块根，用2-8倍重量70％-100％乙醇回流提取1-4次，提取液弃之；药渣用6-14倍量水提1-3次，合并水提液，水提液减压浓缩至0.8-1.2g/ml；将水提浓缩液加入1-5倍体积80％-100％乙醇沉淀，静置，收集沉淀；将所得的上清液重复醇沉1次，合并2次醇沉所得的沉淀，冷冻干燥，即为分子量在2500~8000范围的果聚糖提取物。 

制备方法优选为：取干燥的川麦冬块根，用4倍重量90％乙醇回流提取2次，提取液弃之；药渣用10倍量水提2次，合并水提液，水提液减压浓缩至1.0g/ml；水提浓缩液加入3倍体积95％乙醇沉淀，静置，收集沉淀；将所得的上清液重复醇沉1次，合并2次醇沉所得的沉淀，冷冻干燥，即为分子量在2500~8000范围的果聚糖提取物。 

本发明采用的原料药为川麦冬。川麦冬又名涪城麦冬，绵麦冬，产于四川省三台县。产区主要集中在三台县涪江流域以花园镇为中心的九个乡镇。川麦冬是中国名贵传统中药材之一，已有500多年的种植历史，其特点：块根呈一线穿珠，干燥后呈纺缍形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，表面乳白色，有光泽，质较坚硬，微香，味甜较浓，嚼之发粘。它具有养阴润肺，清热除烦，益胃生津，凉血止血等功效。川麦冬一般在每年4月份栽植，于栽培后第2年3月底至4月中旬晴好天气采收。川麦冬含氨基酸、三种以上寡糖和一种以上中性多糖、九种以上高异黄酮类化合物及葡萄糖甙、七种以上甾体皂甙和维生素A、B、C、D等30余种对人体有益的化合物。 

此外，本发明还提供采用上述方法制备得到的果聚糖提取物，该果聚糖提取物的分子量范围在2500~8000。对该果聚糖提取物进行HPLC-ELSD分析，得到如图6所示的HPLC-ELSD图谱，该HPLC-ELSD分析的具体分析方法如下：