[发明专利]正合味面皮调味料

权利要求书

1.正合味面皮调味料，其特征在于：本调味品成分及配比如下：以10斤食用油为标准，八角50g，草果50g，花椒100g，白叩35g，桂皮35g，小香150g，草叩35g，荜拨 35g，凉姜 45g，山奈20g，辣椒面1000g，芝麻230g，白酒40g，丁香8g，胡椒50g，姜250g；辅料：水，酱油，醋，盐，味精，白糖，蒜。

2.正合味面皮调味料的制作方法，其特征在于，如权利要求1所述的正合味面皮调味料的制作流程：将食用油加热至九成热，然后放入凉姜约60秒，然后放入小香约60秒，然后一起放入白叩、草果、桂皮约60秒，然后放入草叩、山奈、约60秒，然后放入荜拨、丁香60秒，然后放入花椒、八角约60秒，然后关火捞出以上所有的调料后再放入芝麻230g、胡椒面50g约60秒后放入辣椒面100g，最后放入白酒，加工后的食用油及辣椒油用罐装好以备用；然后以10斤水为标准，将水烧开后放入八角20g、草果30g、白叩10g、桂皮10g、香叶5g，然后加热约40分钟后放入酱油，放入酱油1650g后10分钟关火，然后将加工好的酱油装罐以备用；将以上加工好的酱油38.5g、辣椒油20g、味精0.9g、盐1.5g、糖1.1g、蒜汁12g、醋1.6g调和一起便制作成成品，并包装成小袋。