[发明专利]一种利用乳杆菌发酵豆粕水解液制备L-乳酸的方法无效
| 申请号： | 201210253042.7 | 申请日： | 2012-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN102719493A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 金雅新 | 申请（专利权）人： | 太仓市茂通化建有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56;C12R1/225 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 徐蓓 |
| 地址： | 215400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 杆菌 发酵 豆粕 水解 制备 乳酸 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用乳杆菌发酵豆粕水解液制备L-乳酸的方法，其特征在于发酵时，2 L发酵罐装入1.8 L发酵培养基，接入一定量的一定种龄的种子液，在一定温度下间歇搅拌，搅拌转速200 r/min。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养基的配制方法为：工业葡萄糖200 g/L，自制豆粕水解液200 g/L，玉米浆25 g/L，100 g/L轻质碳酸钙，或通过流加10%氨水、10 mol/L氢氧化钠调节发酵液pH。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，种子液的培养方法为：三角瓶装液量100 mL/250 mL，42℃静置培养。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，种子培养基：葡萄糖40g/L，蛋白胨20 g/L，酵母膏10 g/L，硫酸铵5 g/L，磷酸二氢钾1 g/L，碳酸钙15 g/L。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，豆粕水解液的制备方法为：称取适量豆粕，加入5倍质量的2%硫酸，95℃水浴加热20 h。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，种龄为12 h。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，接种量为18%。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵温度为40℃。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于pH调节剂为CaCO3。
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