[发明专利]一种罐头山药、莲藕糕

说明书

一、技术领域

本发明涉及一种山药、莲藕糕，特别是一种罐头山药、莲藕糕。 

二、背景技术

目前市场上还未见有山药、莲藕糕和罐头山药、莲藕糕。 

三、发明内容

本发明的目的，是发明一种保存时间长的罐头山药、莲藕糕。 

本发明的罐头山药、莲藕糕，其特征在于它是用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的山药15-30g、莲藕5-50g，加入莲藕粉1-50g，加水加温，制成30-800g的罐头山药、莲藕糕。在加入莲藕粉时还可加入奶0-100ml、糖0-100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各0-15g。 

本发明的罐头山药、莲藕糕，味道清甜，爽滑，可口。既可充饥，又有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功能和健脾，开胃，益血，生肌，止泻的功用。且携带方便。塑料罐头包装能保存1年，金属罐头包装能保存2年不发霉变质。 

四、具体实施方式

实施例1 

用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的山药15g、莲藕5g，加入莲藕粉1g，加水加温，制成30g的罐头山药、莲藕糕。 

实施例2 

用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的山药20g、莲藕20g，加入莲藕粉25g，加水加温，制成400g的罐头山药、莲藕糕。 在加入莲藕粉时还可加入奶50ml、糖50g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各7.5g。 

实施例3 

用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的山药30g、莲藕50g，加入莲藕粉50g，加水加温，制成800g的罐头山药、莲藕糕。在加入莲藕粉时还可加入奶100ml、糖100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各15g。 

本发明的罐头山药、莲藕糕，除采用高温蒸煮沸作灭菌消毒外，还可以采用其他灭菌消毒方法进行灭菌消毒。 

工业化生产时，可按配比扩大生产。