[发明专利]一种解酒保肝的姜黄素-铁皮石斛复合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种解酒保肝的姜黄素-铁皮石斛复合物及其制备方法。 

背景技术

人们日常喝的酒主要成份就是乙醇。人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是继续留在人体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧，属于微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，这就是通常所说的酒醉；如果达到了0.7%，人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。 

另外，过量饮酒还会产生严重的直接后作用，即宿醉（hangover）。其成因可能也与酒精中非乙醇成份有关。躯体症状可有疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃病、恶心、呕吐、失眠、手颤和血压升高或降低。精神症状包括急性焦虑、易激惹、过分敏感、抑郁，或罪恶感。宿醉的某些症状与酒精戒断综合征类似，引起宿醉所需的酒量因个人的躯体和精神状态而异。一般说来，醉酒期间的血液酒精浓度越高，随后出现的症状越重。研究表明，宿醉能够对人体，特别是肝脏，胃及神经系统造成严重的伤害，因此，过量饮酒酒后快速解酒是保护人体免受酒精伤害的一条有效途径。 

酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化分解代谢，而该反应主要依靠肝脏中的两种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。因此长期过量饮酒，将极大地增加肝脏的负担，对肝脏具有非常大的危害。 

最近，越来越多的研究表明，从传统中药材姜黄中提取的姜黄色素类化合物（Curcuminoids）能够人体对饮酒后产生的有害物质乙醛的氧化分解，对解酒、保肝起到非常重要的作用。姜黄色素类化合物是姜科植物姜黄，莪术，郁金的块根或根茎经提取精制得到的橘黄色结晶或粉末，其中姜黄素（Curcumin）约占姜黄色素的70%。除了姜黄素外，这一类化合物还包括脱甲氧基姜黄素（10-20%），脱二甲氧基姜黄素（10%）和六氢姜黄素等。 

姜黄素易溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯及碱性溶液中，微溶于苯和乙醚，不溶于水。另外，姜黄素对热稳定，但对光照和碱性溶液敏感，因此在储藏时要避免光照和碱性环境。由于姜黄素不溶于水的特性，如果直接将其应用于人体，将很难被人体吸收，所以形成稳定的姜黄素水溶液是生产含姜黄素类药物、保健品或食品的关键步骤。另外单独使用姜黄素时，虽然有一定保肝功能，但其对酒后，特别是宿醉，引起的呕吐，胃部不适等胃肠功能下降或障碍等症状治疗效果差或无保护作用。 

                 姜黄素。   

发明内容

目的： 

本发明涉及一种易溶于水的姜黄素-铁皮石斛提取物-环糊精复合物，该复合物解决了姜黄素和石斛提取物中某些成分不易溶于水，不易被人体吸收的缺点，同时还具有对酒后的胃肠功能具有保护作用。

一种解酒保肝的含姜黄素-铁皮石斛复合物，其特征在于按质量份数计其包括，姜黄素1-10份，铁皮石斛提取物1-10份，环糊精2-18份。 

所述的石斛提取物由如下制的：把铁皮石斛粉碎，干燥，过筛，乙醇回流提取；提取条件为：65%乙醇，固液重量体积比1:10，提取2次，每次提取2h，提取液浓缩至浸膏，烘干备用。 

所述的环糊精为β-环糊精、γ-环糊精的2-烷基衍生物或2-醚衍生物； 

所述的环糊精烷基衍生物，烷基为C1-C6；

所述的烷基上的氢原子被其他基团取代，所述基团包括羟基、氨基或巯基。；

一种解酒保肝的含姜黄素-铁皮石斛复合物的制备方法，其特征在于

按如下步骤实现：

A称取权姜黄素1-10份，铁皮石斛提取物1-10份，环糊精2-18份；

B室温下，将环糊精加入0.2M，pH12.0的NaOH溶液使其溶解；