[发明专利]黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法

权利要求书

1.一种黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述检测方法如下：

(1)黄瓜果实的前处理：将黄瓜果实去除两端和种腔部分，粉碎后再研磨；

(2)丙醇二酸的提取：将研磨好的黄瓜果实样品离心，取上清液；

(3)丙醇二酸的HPLC检测：HPLC检测时采用弱碱阴离子型色谱柱，选择流动相等度洗脱，选择检测器测定波长后进行检测，所述流动相为硫酸钠溶液；流速为0.8～1.0ml/min；r＝215nm，进样量为10μl；

(4)丙醇二酸定性定量检测方法的建立：用流动相逐级稀释丙醇二酸标准品，配制成浓度为0.5mg/ml、1mg/ml、2mg/ml、5mg/ml、10mg/ml的一组标准工作溶液，以每个浓度下的标准溶液所得的相对响应值为纵坐标，标准溶液的浓度为横坐标，建立标准曲线，在检测样品时，根据样品所得的相对响应值，然后从标准曲线中读出样品中丙醇二酸含量。

2.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述步骤(1)中，黄瓜果实为新鲜黄瓜，或是新鲜黄瓜粉碎后装入袋中，置于-20℃下保存。

3.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述步骤(1)中，将黄瓜研磨至完全没有颗粒的状态。

4.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述步骤(2)中，离心分离转速为10000～12000r/min，时间为3～6min。

5.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述步骤(2)中，将上清液倒至一个空的离心管中，然后用注射器将倒出的上清液吸干，将注射器中的空气推出，从注射器上读出上清液体积。

6.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述步骤(3)中，阴离子交换色谱柱为HypersilSAX，规格为：5μm，4.6×250mm。

7.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述硫酸钠溶液浓度为0.02～0.3mol/L。

8.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述检测器为紫外检测器。

9.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述步骤(3)中，检测时间为8～10min。

10.根据权利要求1所述的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，其特征在于所述步骤(4)中，5mg/ml标准溶液的配制方法为：首先称取10mg丙醇二酸标准品，然后加入2ml流动相，将配好的标准溶液置于4℃下保存。