[发明专利]含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末制法及其分离装置

权利要求书

1.一种含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末制法，其特征在于，主要利用牛蒡来取得速溶牛蒡粉末后，经测试获得绿原酸为0.12~0.25％及咖啡酸为0.01~0.04％的含量，而取得速溶牛蒡粉末的制法步骤为： 

A.  拣选牛蒡，利用清水冲洗干净；

B.  将牛蒡榨汁后，再将牛蒡汁液进行过滤； 

C.  牛蒡汁液透过干燥方式进行脱水后，得到速溶粉末。

2.一种含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末制法，其特征在于，主要利用牛蒡来取得速溶牛蒡粉末后，经测试获得绿原酸为0.12~0.25％及咖啡酸为0.01~0.04％的含量，而取得速溶牛蒡粉末的制法步骤为： 

A.  拣选牛蒡，利用清水冲洗干净；

B.  将牛蒡榨汁后，再将牛蒡汁液进行过滤； 

C.  将牛蒡汁液经过加热杀菁步骤；

D.  将煮沸的牛蒡汁液置于常温下冷却；

E.  牛蒡汁液透过干燥方式进行脱水后，得到速溶粉末。

3.一种含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末制法，其特征在于，主要利用牛蒡来取得速溶牛蒡粉末后，经测试获得绿原酸为0.12~0.25％及咖啡酸为0.01~0.04％的含量，而取得速溶牛蒡粉末的制法步骤为： 

A.  拣选牛蒡，利用清水冲洗干净；

B.  牛蒡榨汁后可得牛蒡汁液及牛蒡渣，再将牛蒡汁液进行过滤；

C.  将牛蒡渣再进一步萃取，萃取后所得的汁液和牛蒡汁液混合； 

D.  牛蒡汁液透过干燥方式进行脱水后，得到速溶粉末。

4.一种含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末制法，其特征在于，主要利用牛蒡来取得速溶牛蒡粉末后，经测试获得绿原酸为0.12~0.25％及咖啡酸为0.01~0.04％的含量，而取得速溶牛蒡粉末的制法步骤为： 

A.  拣选牛蒡，利用清水冲洗干净；

B.  将牛蒡榨汁后可得牛蒡汁液及牛蒡渣，再将牛蒡汁液进行过滤；

C.  将牛蒡渣再进一步萃取，萃取后所得的汁液和牛蒡汁液混合； 

D.  将牛蒡汁液经过加热杀菁步骤；

E.  将煮沸的牛蒡汁液置于常温下冷却；

F.  牛蒡汁液透过干燥方式进行脱水后，得到速溶粉末。

5.一种含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末的分离装置，其特征在于，包含有：

一基体，内部包含有至少一个第一容置空间及第二容置空间；

至少一榨汁机，设置于所述基体的第一容置空间内，包含至少一入料口、一出汁口及一出渣口；

一储汁槽，为一可存放由榨汁机鲜榨出的汁液的容器，设置于所述基体的第二容置空间内，所述榨汁机的出汁口连通至储汁槽中。

6.根据权利要求5所述含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末的分离装置，其特征在于，所述基体内可加设冷凝装置。

7.根据权利要求5所述含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末的分离装置，其特征在于，所述基体的ㄧ侧可加设集渣桶。

8.根据权利要求5所述含有去除自由基活性成分的速溶牛蒡粉末制法及其分离装置，其特征在于，两水平底面部之间的间距等于所述中央顶面部的宽度。