[发明专利]一种玉米浆提取菲汀联产饲料酵母的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用玉米浆提取菲汀、提取完菲汀后的浆料再用于生产饲料酵母的方法。

背景技术

饲料酵母也叫单细胞蛋白，其中的蛋白质主要是酵母菌的菌体蛋白，每克饲料酵母中酵母菌的菌体数应在150亿以上，饲料酵母是优质蛋白饲料，粗蛋白一般在45%以上；赖氨酸含量较高，含丰富的B族维生素，还含有未知促生长因子。饲料酵母中锌、硒、铁的含量很高，而且磷的吸收率对鱼类而言可达93%，是所有常规饲料原料中利用率最高的。饲料酵母可广泛用于畜禽养殖业，是鱼粉的最佳替代品，可降低养殖业的成本，具有极大的经济效益和社会效益。

随着养殖业的发展，我国配合饲料行业迅速发展。目前配合饲料的原料中，最紧缺的是饲料蛋白，特别市动物性蛋白。世界上比较普遍采用的动物性蛋白质是鱼粉，但我国渔业资源有限，鱼粉产量远远满足不了饲料行业发展的需要，常用的生产饲料酵母的原料有生产酒精和味精的废水、亚硫酸盐纸浆废液、木材和农副产品废料的水解糖液等，它们都含有酵母繁殖时必须的糖类或烃类等碳源和其他一些营养物质。近年来有报道利用玉米浸泡水生产饲料酵母的方法，例如CN101880634A（CN201010201736.7）公开了一种方法是：利用玉米浸泡水含有的蛋白做为氮源，葡萄糖母液含有的可发酵性糖做为碳源，按比例混合后再加入微量元素做为培养基，调节好培养基pH值和温度，接入菌种，培养过程控制发酵温度，经过发酵周期后培养出饲料酵母发酵液；再通过蒸发浓缩、喷雾干燥得到饲料酵母产品。该发明提出的以玉米浸泡水生产的饲料酵母，扩大培养发酵过程不必严格采用灭菌措施。并且充分利用了玉米深加工的副产物，保护环境、提高产品附加值。

菲汀又名肌醇六磷酸钙镁或植酸钙，是制取肌醇的原料。菲汀的用途十分广泛，主要应用于食品、医药化工、日用化工以及其他行业。

玉米浆是制玉米淀粉的副产物，玉米浆中含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质，还有大约40%~50%的固体物质。由于玉米浆还有丰富的可溶性氨基酸和各种生物素，所以被发酵行业广泛作为营养源。玉米浆中还含有乳酸、植酸及其钙镁盐、可溶性糖类，可以从中提取菲汀或饲料蛋白。但迄今为止，未见有玉米浆提取菲汀后再制取饲料蛋白的报道。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种玉米浆提取菲汀联产饲料酵母的生产方法。

术语说明：

本发明所述的原料玉米浆是用玉米制取淀粉后的副产物，含有约40%~50%质量比的固体物，称为浆浓40~50wt%。

本发明的技术方案如下：

一种玉米浆提取菲汀联产饲料酵母的生产方法，包括步骤如下：

（1）玉米浆提取菲汀

将玉米制取淀粉后的副产物浆浓40~50wt%的玉米浆过离子交换树脂柱，底部进料，顶部出料，玉米浆中的植酸被吸附在树脂上；然后，

用酸做洗脱剂，从上往下对吸附饱和的树脂进行洗脱，当出料洗脱液的氯化铁滴定值在3.5～4.5ml时停止洗脱；洗脱液用石灰中和调整pH4.0~6.0，沉淀完全后过滤，将固体物烘干，粉碎，得菲汀；

所得滤液为提取完菲汀后的玉米浆，浆浓12~15wt%，蛋白含量46%~50%；直接用于

下一步骤：

（2）饲料酵母的生产

a.步骤（1）中的提取完菲汀后的玉米浆，用6~10mol/L的NaOH调pH值到4.6-5，作为饲料酵母培养基；

b.将饲料酵母菌种进行摇床培养，得到的种子液加入到a制备的培养基中，进行发酵罐发酵，发酵条件：摇床频率150-220转/分，温度29-32℃，时间8-11小时，pH 4.6-5;得发酵液；

c.采用三效降膜蒸发器对b制备的发酵液进行全液蒸发浓缩；然后采用离心喷雾干燥方式将浓缩的发酵液干燥，制成饲料酵母粉。

根据本发明优选的，步骤（1）中的离子交换树脂为大孔弱碱性树脂，选自争光大孔弱碱性树脂D319或苏青大孔弱碱性树脂D318。

根据本发明优选的，步骤（1）中的玉米浆过离子交换树脂的流速为每小时树脂4倍体积的玉米浆流过；用0.02mol/L的氯化铁溶液进行滴定检测，当出料滴定值与进料滴定值相等时视为树脂吸附饱和，停止进料。

根据本发明优选的，步骤（1）中的洗脱剂是质量分数4－6%的盐酸。

根据本发明优选的，步骤（1）中用酸对树脂进行洗脱，洗脱5～8个保留体积。