[发明专利]蒸汽微波炉及其烹饪方法

权利要求书

1.一种蒸汽微波炉，包括微波炉本体和水箱(1)，微波炉本体包括通过波导组件(7)与腔体(4)相接的磁控管(6)，其特征是还包括水泵(2)和蒸汽发生器(3)，蒸汽发生器(3)的一端通过水泵(2)与水箱(1)相接，蒸汽发生器(3)的另一端开口于腔体(4)。

2.根据权利要求1所述的蒸汽微波炉，其特征是所述腔体(4)内设置有发热管(5)。

3.根据权利要求1所述的蒸汽微波炉，其特征是所述水箱(1)通过连接板(11)设置在蒸汽微波炉的底板(10)上，底板(10)位于腔体(4)的底部。

4.根据权利要求3所述的蒸汽微波炉，其特征是所述水泵(2)设置在底板(10)上。

5.根据权利要求1所述的蒸汽微波炉，其特征是还包括发热丝(12)，该发热丝(12)设置在腔体(4)的顶部。

6.根据权利要求1至5任一所述的蒸汽微波炉，其特征是所述蒸汽发生器(3)包括进水管(31)、蒸汽发生器壳体(32)、第一发热管(33)、第一温控器(34)、第二发热管(35)、第二温控器(36)和温度传感器(37)，进水管(31)的一端与水泵(2)相接，进水管(31)的另一端穿过蒸汽发生器壳体(32)后开口于腔体(4)，第一发热管(33)和第二发热管(35)设置在蒸汽发生器壳体(32)中，第一发热管(33)和第二发热管(35)分别设置在进水管(31)上，第一发热管(33)与第一温控器(34)串接，第二发热管(35)与第二温控器(36)串接，温度传感器(37)分别与第一发热管(33)和第二发热管(35)串接。

7.一种根据权利要求1所述的蒸汽微波炉的烹饪方法，其特征是蒸汽发生器(3)产生100度高温蒸汽喷入腔体(4)内，加热食物；仅蒸汽加热食物，烹饪速度慢，需要时间长，为了提升蒸汽烹饪速度，开启磁控管(6)发出微波与蒸汽共同烹饪食物；

对于普通变压器供电的微波炉，当微波的功率加上蒸汽发生器(3)的功率超过了该微波炉的功率限制时，采用磁控管(6)和蒸汽发生器(3)交替工作；

对于变频器供电的微波炉，采取变频器小功率微波与蒸汽发生器(3)同时作用，提升蒸汽加热速度，变频器输出最大功率等于微波炉的最大输入功率限制与蒸汽发生器(3)功率的差值。

8.根据权利要求7所述的蒸汽微波炉的烹饪方法，其特征是所述磁控管(6)和蒸汽发生器(3)交替工作的工作时间比例是2∶1。

9.一种根据权利要求1所述的蒸汽微波炉的烹饪方法，其特征是首先是烧烤烹饪时，发热管(5)工作，加热食物；在食物快要烹饪完成的最后阶段，蒸汽发生器(3)产生100度高温蒸汽喷入腔体(4)内，加热食物，提升了烧烤食物的口感；腔体(4)的中心温度达到160度以上。