[发明专利]一种茯苓核桃薏米粥

说明书

技术领域

本发明涉及一种茯苓核桃薏米粥，属于食品加工技术领域。

背景技术

茯苓生于千年古松之下，历来人们就把它和千年灵芝放在一起并列作为仙药。茯苓作为长寿保健食品的历史超过2300年，久服可“安魂养神，不饥延年”，是历代宫廷药膳必不可少的珍品。苏颂《集仙方》内集古代茯苓食品之大成，有关此方面的论述颇多。比如“茯苓饼”就是北京的一种滋补性传统名点。现代医学研究，茯苓含有多糖、茯苓酸、树胶、麦角固醇、胆碱、卵磷脂、组氨酸及钾盐等成分，是一味较好的扶正抗癌药，有强烈的抗肿瘤作用。此外，茯苓还是女性的最爱，它能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管。本发明以茯苓粉、核桃粉、薏米为主要食材，发明一种灌装粥品，具有理想的食疗功效，适合各类人群食用，尤其对于一些经常出差的人群，避免了熬制时的费时、费力，罐装后，可以随身携带，非常方便，本发明将会有较好的市场需求。

发明内容

本发明公开一种茯苓核桃薏米粥，弥补市场此类罐装粥产品的空缺，方便、营养，长期食用，可以起到理想的食疗功效。

本发明的技术方案：一种茯苓核桃薏米粥，制备方法为：选材，选择茯苓粉、核桃粉、清洗干净的薏米待用，其重量比为3:1:5；将薏米煮沸，20-30分钟；依次加入茯苓粉、核桃粉，充分混合，搅拌均匀，继续熬煮5-10分钟，加入碘盐及砂糖调味；静置至常温后，经灭菌、罐装即可。

本发明的优点是：以茯苓、核桃、薏米为主要食材，经过熬煮、灭菌、罐装即可。本发明的粥品，是一种上等食疗，长期食用可以治疗失眠、健忘、健脾益胃、利水消肿、调节气血、抗肿瘤、预防癌症、提高免疫力、美容等众多功效。

下面结合实施例，具体说明本发明的制备方法。

实施例

一种茯苓核桃薏米粥，制备方法为：

（1） 选材，选择茯苓粉、核桃粉、清洗干净的薏米待用，其重量比为3:1:5；

（2） 将薏米煮沸，20-30分钟；

（3） 依次加入茯苓粉、核桃粉，充分混合，搅拌均匀，继续熬煮5-10分钟，加入碘盐及砂糖调味；

（4） 静置至常温后，经灭菌、罐装即可。