[发明专利]一种核糖功能食品

说明书

技术领域

 本发明属功能食品领域。主要是针对从事大强度体育锻炼或重体力劳动的人、冠心病预后患者、老年人以及某些慢性病患者，增加体内能量，促进疲劳的恢复，增加心肌能量，降低耗氧量，促进机体恢复的核糖功能食品。

背景技术

细胞的主要能量来源是三磷酸腺苷（ATP），是一种含有高能磷酸键的有机化合物，它可以失去一个高能磷酸键而释放能量，是生命活动能量的直接来源。在动物体内，由线粒体的呼吸作用产生，但本身在体内含量并不高，人体内预存的ATP能量只够维持很短的时间,不足的继续通过呼吸作用等合成。

在正常情况下，ATP失去一个高能磷酸键形成ADP，ADP再经氧化磷酸化生成ATP，ATP与ADP如此互相转化以实现储能和放能，从而保证了供给机体各项活动所需。然而人体在从事大强度体育锻炼或重体力劳动时，消耗大量能量，机体供氧不足的情况下，ADP不能通过正常氧化磷酸化转化成ATP，细胞中ATP水平就会迅速下降，机体运动能力下降，产生肌肉疲劳现象。医学研究表明，很多情况下的能量消耗会使人体感到疲劳，并引发一些常见的并发症，如肌肉疼痛、心脏问题等。那些参加高强度、耐力训练的运动员因能量耗尽更常面临这些问题。但是他们常可以通过几天的休息而恢复体能。然而对于老年人和某些病人来说，生理因素引起的心肌、骨骼肌能量耗尽就没那么容易恢复了。年龄是影响能量产生的重要因素。随着年龄的增长，机体的新陈代谢能力会逐渐减弱。另外，疾病也是影响能量产生的一个因素。某些患有心血管疾病如心肌缺血、充血性心力衰竭等的患者，会由于心血管供氧不足而导致ATP水平低下；患慢性疲劳综合症的患者，其肌肉中能量比正常人低20%，这种能量的缺乏常引起较差的运动耐力，使得其较难完成运动，甚至影响日常基本活动。

在上述情况下，能量的利用率大于其产生速率，而且紧张肌肉组织的放松也需要消耗能量，这种能量消耗导致的疲劳现象就会形成一个恶性循环，如果能量耗损情况没有及时停止，疲劳和肌痛会势不可挡。此时就应该及时的补充必需的营养素，使机体恢复到一个良好的状态。

 

发明内容

本发明的目的在于针对从事大强度体育锻炼或重体力劳动的人、冠心病预后患者、老年人以及某些慢性病患者，提供一种可以增加体内能量，促进疲劳的恢复，增加心肌能量，降低耗氧量，促进机体恢复的功能食品。该功能食品以D-核糖、辅酶Q10、L-丙酰肉碱、L-苹果酸、麦芽糊精为原料混配而成，亦可添加适当辅料配制而成。

本发明功能食品的各原料重量份数为：D-核糖 30-70，L-丙酰肉碱 10-60，L-苹果酸 0.02-10，辅酶Q10 0.17-0.5，麦芽糊精 5-20。

本发明功能食品的优选配方为D-核糖 40-60，L-丙酰肉碱 20-40，L-苹果酸 0.04-8，辅酶Q10 0.17-0.5，麦芽糊精 5-15。

本发明功能食品亦可以D-核糖、辅酶Q10、L-丙酰肉碱、L-苹果酸、麦芽糊精为主要原料，添加葡萄糖酸镁、葡萄糖酸钙、硒蛋氨酸、牛磺酸、一水肌酸、NADH、谷氨酰胺、甘氨酸、香料、食用色素其中的一种或几种为辅料混配而成，其各原料的重量份数为D-核糖 30-60，L-丙酰肉碱 10-50，L-苹果酸 0.02-10，辅酶Q10 0.17-0.5，麦芽糊精 5-20，葡萄糖酸镁 0-0.02，葡萄糖酸钙 0-0.04，硒蛋氨酸 0-0.001，牛磺酸 0-3，一水肌酸 0-10，NADH 0-0.2，谷氨酰胺0-2，甘氨酸 0-8，香料 0-1，食用色素 0-1。

上述功能食品制成口服制剂，包括片剂、胶囊、颗粒剂、口服液。

本发明功能食品的主要成分之一D-核糖是存在于所有活细胞中的一种五碳糖，是生物体内遗传物质核酸的重要组成物质，与腺苷酸的形成和ATP的再生有密切关系，可以进入到ATP的补救合成途径，为迅速生成ATP创造了条件，是生命代谢最基本的能量来源之一，在心脏和骨骼肌代谢中起关键作用，能够促进局部组织缺血、缺氧的恢复，起到补充体内能量、缓解疲劳、缩短运动后体力恢复时间的功效。同时D-核糖对心脏功能具有独特的保护作用，可以用于治疗心肌缺血，提高心肌耐受能力。