[发明专利]竹盐王老吉饮料及其生产方法

权利要求书

1.一种竹盐王老吉饮料，其特征在于：该饮料的有效成分是由以下重量份数的中草药原料制成的：竹盐70－80、龙胆木1－5、甘草1－5、山竹叶10－25、菊花5－15和荷叶20－30。

2.根据权利要求l所述的竹盐王老吉饮料，其特征在于：所述的中草药饮料为水煎剂饮料、颗粒饮料和膏剂饮料。

3.权利要求1和2所述的竹盐王老吉饮料的生产方法，其特征在于：水煎剂饮料的生产过程如下：按重量配比取龙胆木、甘草、山竹叶、菊花和荷叶用冷水浸泡4－6小时，然后用火熬成浓汁，加10－15倍水加热煮沸1－2小时，药渣再加5－10倍量水重煮0.5－1小时，过滤药液，将药液合并加热浓缩至2－3倍药体积，冷却；加3－6倍量体积浓度95%的乙醇至乙醇浓度至60－75%，搅拌后放于4－8℃静置6－48小时，过滤，将滤液放乙醇回收罐内加热回收乙醇得到的药液冷却后再过滤，然后去单宁去沉淀； 往药液加蔗糖将其全部溶化到竹盐成品之后，加水至1000ml,糖终浓度为50%，高压灭菌，制成水煎剂饮料。

4.权利要求1所述的竹盐王老吉饮料的生产方法，其特征在于：颗粒饮料的生产过程如下：按重量配比取龙胆木、甘草、山竹叶、菊花和荷叶用冷水浸泡4－6小时，然后用火熬成浓汁，加10－15倍水加热煮沸1－2小时，再加5－10倍量水重煮0.5－1小时，过滤药液，将药液合并加热浓缩至2－3倍药体积，冷却；加3－6倍量体积浓度95%的乙醇至乙醇浓度至60－75%，搅拌后放于4－8℃静置6－48小时，过滤，将滤液放乙醇回收罐内加热回收乙醇得到的药液冷却后再过滤，然后去单宁去沉淀；往药液加蔗糖将其全部溶化到竹盐成品里之后，再将药液加热浓缩至膏状，用制粒机制粒，即得颗粒饮料。

5.权利要求1所述的竹盐王老吉饮料的生产方法，其特征在于：膏剂饮料的生产过程如下：按重量配比取龙胆木、甘草、山竹叶、菊花和荷叶用冷水浸泡4－6小时，然后用火熬成浓汁，加10－15倍水加热煮沸1－2小时，再加5－10倍量水重煮0.5－1小时，过滤药液，将药液合并加热浓缩至2－3倍药体积，冷却；加3－6倍量体积浓度95%的乙醇至乙醇浓度至60－75%，搅拌后放于4－8℃静置6－48小时，过滤，将滤液放乙醇回收罐内加热回收乙醇得到的药液冷却后再过滤，然后去单宁去沉淀；往药液加蔗糖将其全部溶化到竹盐成品里之后，再将药液加热浓缩至膏状，加辅料,制粉干燥，混合制成膏剂饮料。

6.根据权利要求3-5所述的竹盐王老吉饮料的生产方法，其特征在于：所述的去单宁的步骤是：将固体食用明胶称量,加水按5%浓度,放容器中在50-70℃温水浴溶化成5%明胶水溶液,然后加进上面所得药液中,边加边搅拌,至药液出现明显的白色沉淀物止,过滤去沉淀即可。