[发明专利]一种肉苁蓉的干燥加工方法

权利要求书

1.一种肉苁蓉的干燥加工方法，其特征在于，按照如下步骤进行：

(1)挑选：选取无病虫害的完整的肉苁蓉肉质茎，其长度＞15cm；

(2)清洗：将选好的肉苁蓉肉质茎用水将表面泥沙清洗干净；

(3)切片：将清洗干净的肉苁蓉肉质茎横向切成均匀的片状，其厚度为2-5mm；

(4)烫漂灭酶：将肉苁蓉切片单层摆放于物料盘上，用高温、高湿的过热蒸汽进行无水漂烫灭菌杀酶处理，其烫漂温度为100-120℃；过热蒸汽相对湿度30-45％；过热蒸汽速度为9-18m/s；烫漂时间为60-120s；

(5)气体射流冲击干燥：将烫漂灭酶处理后的肉苁蓉切片放入气体射流冲击干燥箱进行干燥，干燥温度50-80℃，气流速度4-6m/s，当肉苁蓉湿基含水率降低到9-10％时，停止干燥，历时5-10h；

(6)冷却、包装：将已干燥的肉苁蓉切片取出，自然条件下冷却至室温后进行包装。

2.根据权利要求1所述一种肉苁蓉的干燥加工方法，其特征在于，所述肉苁蓉为荒漠肉苁蓉、管花肉苁蓉、盐生肉苁蓉、沙苁蓉、白花盐苁蓉中的一种或一种以上。