[发明专利]一种酶法合成直链糊精的方法无效
申请号: | 201210042124.7 | 申请日: | 2012-02-23 |
公开(公告)号: | CN102533905A | 公开(公告)日: | 2012-07-04 |
发明(设计)人: | 金征宇;李恬;周星;杨哪;赵建伟;田耀旗;王金鹏 | 申请(专利权)人: | 江南大学 |
主分类号: | C12P19/04 | 分类号: | C12P19/04 |
代理公司: | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人: | 时旭丹;刘品超 |
地址: | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 合成 直链 糊精 方法 | ||
【权利要求书】:
1.一种酶法合成直链糊精的方法,其特征在于:采用两步合成法,步骤如下:
(1)以0.1mol/L磷酸盐为缓冲液配制浓度0.04-0.05mol/L的蔗糖溶液作为反应底物,调节pH 6-7,每mL反应体系用2.5-3U的蔗糖磷酸化酶催化,40℃反应6h得到中间产物葡萄糖-1-磷酸;
(2)在上述反应的基础上添加麦芽四糖作引物,调节至其浓度为0.01~0.05mol/L,每mL反应体系用4.5-5U的葡聚糖磷酸化酶催化,将葡萄糖基加到麦芽四糖上,调节pH至4.5-5.5,40℃反应6h得到直链糊精。
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