[发明专利]一种猪头、猪蹄专用脱毛剂及其制作、使用方法

权利要求书

1.一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，其特征在于：由食品级松香甘油酯和动物性油脂组成。

2.根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，其特征在于：上述食品级松香甘油酯中添加17％～20％的动物性油脂。

3.根据权利要求1或2所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，其特征在于：上述动物性油脂采用猪油。

4.一种根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂的制作方法，其特征在于：将食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180℃-200℃之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入动物性油脂搅拌均匀，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。

5.一种根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂的使用方法，其特征在于：将卸下的猪头经浸烫、粗打毛后，用铁钩钩住猪头的切割横截面，浸入140℃-160℃的成品脱毛剂溶液中1～2s，取出后在冷水中晃动两下，使脱毛剂微凝固，放入温水中剥除成品脱毛剂，再将猪头进行精加工。

6.一种根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂的使用方法，其特征在于：上述脱毛剂的使用过程为：将卸下的猪蹄用长柄铁丝网盛装后，浸入140℃-160℃的成品脱毛剂溶液中1～2s，取出后倒入温水中，去除表面脱毛剂，再进行精加工。