[实用新型]螺旋预冷机

说明书

技术领域本实用新型涉及禽类生产的预冷设备，具体说涉及一种螺旋预冷机。

背景技术预冷设备和工艺在国内外的禽类屠宰加工企业和科研院所被普遍重视，预冷设备普遍采用的预冷设备有螺旋预冷机、耙式预冷机两大类冷水或冰水预冷机，这两类设备一般现场都配备冷水机组或者制冰机组，冷水机组所制冷水达到要求温度后用水泵输送到预冷机内冷却鸭胴体；制冰机组制成的碎冰随时放入预冷机内调节预冷机的水温在0～4℃保证冷却鸭胴体；另外一种冷却工艺是风冷，一般是将鸭胴体挂在链条上慢速通过安装冷风机的风冷室冷却，由于风冷工艺冷量消耗高，冷却效果差，对鸭胴体血斑、红斑消除能力低，此工艺逐步被淘汰；第三种冷水池预冷工艺，产品在冷水池内使用链条在池内运动循环，因为此工艺耗冷量大，制冷效果经常达不到预冷的温度标准，水质不能经常更换，细菌繁育较多，会造成二次污染，只有投资少的小型企业使用；因此各企业和科研机构积极研究禽类屠宰加工预冷新设备和新工艺。

发明内容为了克服现有技术的缺陷和不足之处，本实用新型提供一种螺旋预冷机，制冷蒸发器盘管直接安装在螺旋预冷机设备上，减少制冷传送的中间环节，提高制冷效率，降低能源消耗。

本实用新型为解决技术问题提供的技术方案是：

一种螺旋预冷机包括预冷机、加装在预冷机内外壳中间的制冷蒸发器盘管，制冷蒸发器盘管整体做成半圆形结构，分组并联安装在螺旋预冷机内外壳中间，制冷蒸发器盘管直接和制冷车间制冷系统连接，制冷蒸发器盘管内有制冷液，螺旋预冷机内外壳中间装有低温介质。

所述低温介质为盐水。

本实用新型的优点在于：螺旋预冷机是将制冷蒸发器和预冷工艺过程整合到一个设备上，使螺旋预冷机即消毒、冷却、制冷于一身的复合式螺旋预冷机，实现了不用制冰机就能达到冰冷却的预冷效果，一是减掉了中间制冰设备这个环节，二是降低了制冰的大量能耗，即节省了制冷设备和厂房的投资，同时减少日常的设备维护和检修费用，明显降低生产成本，增加企业经济效益；明显简化了设备和预冷工序的操作控制。

附图说明图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的剖视图。

具体实施方式一种螺旋预冷机包括预冷机、加装在预冷机内外壳2、4中间的制冷蒸发器盘管3，制冷蒸发器盘管3整体做成半圆形结构，分组并联安装在螺旋预冷机内外壳2、4中间，制冷蒸发器盘管3直接和制冷车间制冷系统连接，制冷蒸发器盘管3内的制冷液在螺旋预冷机内外壳2、4中间借助符合食品加工要求的盐水冷媒制冷使螺旋预冷机内部的预冷工艺冰水达到0～4℃的技术要求，1是螺旋推进器，5是传动轴，6是螺旋推进器推进叶片。