[发明专利]一种刺梨果袋泡茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种刺梨果袋泡茶及其制备方法，属于食品的技术领域。

背景技术

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。刺梨是云贵高原及攀西高原特有的野生资源。在现有的技术中，刺梨果主要以下面几种方式出现在我们生活中，一是从刺梨果子中提取其有效成分用于制作特定药物；二是直接以水果方式食用；三是榨汁后以一种水果汁方式饮用；四是制成刺梨酒。其中尤以榨汁方式使用较为广泛，刺梨果榨汁后就会产生大量的刺梨果渣，而这些刺梨果的副产物往往被弃之不用，使其有效成分得不到充分利用。本发明解决了对刺梨副产物弃之不用的现象，充分利用刺梨果资源，使其所含的有用成分为人类造福，即取得了经济效益，又产生了一定的社会效益。

发明内容

本发明的目的是提供一种刺梨果袋泡茶及其制备方法。所述袋泡茶口感好，具有健胃、消食、滋补、止泻、滋阴明目等功效，还具有抗衰、抗病毒、抗辐射的作用，同时在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面也有一定的作用。

为达到上述目的，本发明通过以下技术方案实现：

一种刺梨果袋泡茶，所述袋泡茶按重量份计算，由刺梨果1-10份、茶叶1-10份制成。

优先地，所述的刺梨果袋泡茶按重量份计算，由刺梨果1-5份、茶叶1-5份制成。

更优先地，所述的刺梨果袋泡茶按重量份计算，由刺梨果1份、茶叶1份制成。

更优先地，所述的刺梨果袋泡茶按重量份计算，由刺梨果5份、茶叶1份制成。

更优先地，所述的刺梨果袋泡茶按重量份计算，由刺梨果1份、茶叶5份制成。

更优先地，所述的刺梨果袋泡茶按重量份计算，由刺梨果3份、茶叶1份制成。

更优先地，所述的刺梨果袋泡茶按重量份计算，由刺梨果1份、茶叶3份制成。

前述的刺梨果袋泡茶按重量份计算，还包括下述原料：红枣粉1-5份和/或桂圆粉1-5份。

前述的刺梨果袋泡茶，所述茶叶为绿茶。

所述刺梨果袋泡茶的制备方法为：将刺梨果、茶叶分别在60℃以下烘干，粉碎成40-60目的细粉，按重量份称取粉碎后的刺梨果和茶叶，或再加入其它原料，将其混匀，包装，即得。

刺梨果渣是刺梨榨汁后剩下的渣，刺梨有很高的营养价值和医疗价值，其味酸、涩、平；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效；现代研究表明，刺梨中含有超氧化物歧化酶(简称SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛；刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，具有“维生素C之王”的美称。茶叶是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”；资料显示，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分；我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了；历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效；现代研究发现，经常饮茶能促进胃液分泌，助消化，解油腻；还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率；茶叶还具有消脂作用，《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”；经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化，茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。本发明将刺梨果与茶叶共同制成的袋泡茶，经常饮用，具有健胃、消食、滋补、止泻、滋阴明目等功效，还具有抗衰、抗病毒、抗辐射作用，同时在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面也有一定的作用。