[发明专利]一种辣味型紫色辣椒选育方法

说明书

技术领域

本发明涉及杂交育种技术领域，尤其涉及的是一种辣味型紫色辣椒选育方法。

背景技术

中国是一个喜食辣味的国家，微辣型和浓辣型辣椒在市场上较受欢迎，生产上应用的辣椒品种多为普通辣椒之间杂交而成的，在果皮颜色上多为绿色或相近近似颜色，因此，培育出的杂种一代多以绿色和淡绿色为主，颜色比较单一。

彩色甜椒因为有在生长时期表现出与绿色不同的其他颜色，即可以食用又可以观赏而受人欢迎，其营养价值也较高，含有丰富的维生素C，还含有辣椒碱，辣椒色素，能够增进食欲，促进脂肪的新陈代谢等功效，颜色越深的营养价值越高，紫色甜椒比一般甜椒营养成分高1-1.5倍。但甜椒品种口味微甜而不辣，不符合多种中国多数地区尤其是南方亚热带和热带地区的消费习惯，且果型上多为近似方形的灯笼椒，我国消费群体多习惯于牛角形。

以上两种辣椒类型在无法满足消费者对辣味的、颜色丰富性和营养丰富性的要求，如何将两者优点结合，培育出满足目标要求的辣椒品种成为辣椒育种的一个新目标。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，利用杂交技术，提供一种辣椒品种选育方法，培育出适合早春和秋延后保护地栽培的辣味型紫色椒品种。

本发明采用以下技术方案：

在育种实践中，浓辣辣椒自交系与甜椒自交系杂交后代为中等辣味辣椒，而辣椒的紫色对绿色为显性遗传，即紫色辣椒自交系与绿辣椒自交系杂交后代为紫色，因此，以绿色浓辣型辣椒自交系与紫色甜椒自交系为亲本进行配组，完全有可能选育出紫色中等辣味辣椒品种。

紫色辣椒栽培种要求果实的紫色要均匀一致，光泽度好，表现为紫色的时间较长为好，这样一方面可以保持长的观赏时间，另一方面，延长紫色椒的采收时间，而紫色椒在高温条件下生长往往呈紫色的时间短，在35℃以上高温下，仅仅7-10天，果实颜色就从紫色退回到普通的绿色，且果皮表面紫色色泽不一致，甚至表现为紫色绿色相间，大大降低了商品性。要保持紫色期长且着色均匀有光泽，培育出的品种必须具有早熟性以及耐低温能力强，这样品种在早春和秋延后栽培即可保持较好的优势。在选育亲本是必要有一个亲本具有早熟性和一定的耐低温性的优点，我们选择在本地辣椒资源安庆早椒品种与湖南引进的河西椒杂交后代中通过多年多代定向系统选育方法选育出了早熟耐低温弱光的辣椒自交系材料(类型1)。另一亲本从国外紫色甜椒品种选育，以早熟、大果型、抗病抗逆性强为目标选育出一系列紫色甜椒自交系(类型2)，以这两种类型的辣椒材料为亲本杂交完全可能培育出符合生产要求的辣味型紫色椒新品种。

采用以上所述选育方法培育出紫色辣椒新品种，其母本9708A是以来源于河西椒的92011与来源于安庆早椒的92105杂交后，经自交8代选育而成；父本9718是以国外紫色甜椒品种紫贵人经8代自交选育而成的。

所述方法母本选育过程为：从河西椒选择生长势头强、早期坐果率高、抗病的92011为母本，从安庆早椒中选择始花节位低、早熟性好、低温弱光条件下坐果率高的92105为父本进行合成杂交，以早熟、耐低温弱光、全生育期坐果率高为目标，在后代中进行连续8代单株选择培育成高代自交系。

所述方法父本选育过程为：从荷兰引进甜椒“紫贵人”，在后代中选择生长势强、紫色期长本、果实大灯笼型、坐果率高的单株，以单果留种，进行连续8代自交培育成符合目标要求主要性状稳定的自交系。

经过配制杂交组合，配合力测定，从中选择特殊配合力高的组合9708A×9718进行品种比较试验，多点区域试验。

紫色辣椒新品种特征特性：植株生长势强，早期坐果率高，果实牛角形，纵径18.6cm，横径3.4cm，平均单果重60～70g，最大单果重120g。果实牛角形，果形较直，果面略有凹陷，光泽好，果皮较薄，肉厚中等；整齐度好，幼果绿色，商品成熟果为紫色，老熟果红色，果实中等辣味，口感极佳。

附图说明

图1为本发明选育过程示意图。

具体实施方式

以一种紫色辣椒新品种选育过程为例进行详细说明。

资源的收集：国外优良紫色甜椒品种紫贵人，国内尖椒资源河西牛角椒、安庆早椒等。