[发明专利]蜜衣豌豆的生产方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种蜜衣豌豆的生产方法。

背景技术    豌豆中含有丰富的淀粉，但是一般的豌豆有这样的缺点，就是一般的豌豆的食用方法比较少，加工出来的产品不多。

发明内容    本发明的目的是要提供一种蜜衣豌豆的生产方法，它能有效的解决一般的豌豆的食用方法比较少，加工出来的产品不多的缺点。

本发明的目的是这样实现的：蜜衣豌豆的生产方法，将10公斤豌豆放入水池中清洗干净，然后捞起来放入到盆子中，加入3公斤水和1公斤白糖后浸泡1天，然后用漏勺捞起来放入到网筛中将水分沥干；将1.5公斤蜂蜜和3公斤面粉倒入盆子中，并用手搅拌均匀，然后将浸泡过的豌豆倒入盆子中，然后用手搅拌5分钟，然后将其倒入筛子中，来回转动筛子3分钟，将豌豆表面上均匀的包裹上一层蜜酱；将包裹好蜜酱的豌豆放入烘箱中烘烤20分钟，等到将豌豆烘熟、烘脆后将其取出来，晾冷后即可。

蜜衣豌豆的生产方法，该产品具营养丰富、香脆甘甜的特点。

具体实施方式   

原料配方：

豌豆10公斤、蜂蜜1.5公斤、白糖1公斤、面粉3公斤、水10公斤。

制作方法：

浸糖：将10公斤豌豆放入水池中清洗干净，然后捞起来放入到盆子中，加入3公斤水和1公斤白糖后浸泡1天，然后用漏勺捞起来放入到网筛中将水分沥干。

和料：将1.5公斤蜂蜜和3公斤面粉倒入盆子中，并用手搅拌均匀，然后将浸泡过的豌豆倒入盆子中，然后用手搅拌5分钟，然后将其倒入筛子中，来回转动筛子3分钟，将豌豆表面上均匀的包裹上一层蜜酱。

烘烤：将包裹好蜜酱的豌豆放入烘箱中烘烤20分钟，等到将豌豆烘熟、烘脆后将其取出来，晾冷后即可。

包装：用塑料袋将生产好的蜜衣豌豆包装好，每袋包装150克。