[发明专利]一种纯植物凉茶及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种凉茶及其制备方法，尤其涉及一种纯植物凉茶及其制备方法。

背景技术：

目前，市场上销售的凉茶主要存在如下问题：1.含有非药食同源品种的中药材，服用量大则对人体有潜在危害；2.含有香精、色素等添加剂，对人体有安全隐患；3.口感有苦味或有不适宜味道。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种纯植物凉茶及其制备方式，以克服上述缺点。

为实现上述目的，本发明的技术解决方案是：一种制备纯植物凉茶的方法，其特征在于它由以下步骤组成，其中所用的原料的重量配比为：金银花1-15份，白茅根1-15份，芦根1-15份，淡竹叶1-20份，茯苓1-15份，黄精1-15份，红茶1-20份，甘草1-10份；

所述的各步骤为：

(1)取上述金银花、红茶、淡竹叶之外的全部原料，加水煮沸1小时，再加入金银花、红茶、淡竹叶继续煮沸30分钟，过滤，得到滤液；

(2)将步骤(1)得到的滤液加入白砂糖溶解、搅匀，白砂糖的加入量为滤液重量的3-5％；

(3)将步骤(2)得到的含糖滤液分装并送入灭菌机，在121℃下灭菌30分钟即得成品。

如上述方法制备的纯植物凉茶。

本发明的有益效果是：1.全部采用非常安全的药食同源品种为原料；2.不含香精色素等添加剂；3.系天然的香味，口感甜润；4.组方科学，根据中医药君臣佐使的组方理论，全部采用药食同源品种为原料，既保证了本发明产品具有清热解毒、生津止渴、润肺祛燥、防暑降温、消暑利尿的作用，又保证了产品的安全性。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明及其具体实施方式作进一步详细说明。

本发明的一种制备纯植物凉茶的方法，其特征在于它由以下步骤组成，其中所用的原料的重量配比为：

金银花1-15份，白茅根1-15份，芦根1-15份，淡竹叶1-20份，茯苓1-15份，黄精1-15份，-20份，甘草1-10份；

所述的各步骤为：

(1)取上述金银花、红茶、淡竹叶之外的全部原料，加水煮沸1小时，再加入金银花、红茶、淡竹叶继续煮沸30分钟，过滤，得到滤液；

(2)将步骤(1)得到的滤液加入白砂糖溶解、搅匀，白砂糖的加入量为滤液重量的3-5％；

(3)将步骤(2)得到的含糖滤液分装并送入灭菌机，在121℃下灭菌30分钟即得成品。

如上述方法制备的纯植物凉茶。

以下给出本发明的实施例：

实例1

原料：金银花15份，白茅根7份，芦根15份，淡竹叶20份，茯苓7份，黄精7份，红茶1份，甘草1份；

取上述金银花、红茶、淡竹叶之外的全部原料，加水1000份，置于容器中煮沸1小时，再加入金银花、红茶、淡竹叶继续煮沸30分钟，过滤，得的滤液，按该滤液重量的3％加入白砂糖溶解、搅匀、分装后送入灭菌机在121℃下灭菌30分钟即得到成品。

实例2

金银花7份，白茅根1份，芦根7份，淡竹叶10份，茯苓1份，黄精1份，红茶20份，甘草10份，按滤液重量的4％加入白砂糖，其余同实例1。

实例3

金银花1份，白茅根15份，芦根1份，淡竹叶1份，茯苓15份，黄精15份，红茶10份，甘草5份，按滤液重量的5％加入白砂糖，其余同实例1。

本发明的纯植物凉茶又称华人凉茶饮料。