[发明专利]一种抑制γ-聚谷氨酸和γ-聚氨基酸基保水剂降解的方法

说明书

【技术领域】

本发明属于生物高分子材料技术领域。更具体地，本发明涉及一种抑制γ-聚谷氨酸或γ-聚谷氨酸基保水剂降解的方法。

【背景技术】

生物合成的γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamic acid，γ-PGA)是以α-氨基和γ-羧基经酰胺键缩合而成的一种高分子化合物，它的分子量是50000-2000000Da，聚合度500-50000，是一种采用微生物发酵方法得到的水溶性、可生物降解的高分子材料，γ-PGA的结构式如下：

γ-PGA基保水剂是γ-PGA与聚醇缩水甘油醚类物质在催化剂催化下生成的具有网状结构的高分子化合物。γ-PGA及γ-PGA基保水剂具有良好的生物相容性，是一类优良的环境友好型高分子材料，它可以广泛应用于化妆品、食品、医药、农业、沙漠治理等产业中，具有很大的商业价值和社会价值。

CN102002234A公开了一种γ-PGA基保水剂的制备方法，该方法包括让由枯草芽孢杆菌发酵生产得到的γ-聚谷氨酸发酵液、由所述发酵液得到的粗制γ-聚谷氨酸或精制γ-聚谷氨酸水溶液在无机酸或有机酸催化剂存在下与聚丙二醇双缩水甘油醚交联剂进行反应得到所述的保水剂。本发明的保水剂的吸水倍数是在蒸馏水中为400-1500倍，在生理盐水中为60-150倍。

尽管γ-PGA及γ-PGA基保水剂具有优良的特性，使用领域非常广泛，但是γ-PGA及γ-PGA基保水剂对物理、化学和生物条件都比较敏感，这些因素不仅影响γ-PGA及γ-PGA基保水剂的降解速率，同时还影响其降解程度。佟盟等人在“γ-聚谷氨酸降解影响因素及其生物降解性能的研究”《南京工业大学学报》(自然科学版)，2006(1)，第50-53页中研究了一些影响γ-PGA降解的因素。研究结果表明，温度和pH为影响其降解的主要物理化学因素，微生物是γ-PGA及及γ-PGA基保水剂降解的主要生物因素；在自然界环境中，微生物为γ-PGA降解的最主要因素。γ-PGA及γ-PGA基保水剂具有生物降解性为其突出的优势，但是在一些领域内γ-PGA或及γ-PGA基保水剂的快速降解影响了其功能的长效发挥，因此，需要对其降解速率进行控制，使其更适于在相应领域内的功能发挥。

直到目前，尚未见到国内外有关抑制γ-PGA及γ-PGA基保水剂降解的报道。

【发明内容】

[要解决的技术问题]

本发明的目的是提供一种抑制γ-聚谷氨酸降解的方法。

本发明的另一个目的是提供一种抑制γ-聚谷氨酸基保水剂降解的方法。

[技术方案]

本发明是通过下述技术方案实现的。

本发明涉及一种抑制γ-聚谷氨酸降解的方法。

该方法的步骤如下：

A)使用粉碎设备将γ-聚谷氨酸粉碎成粉末，再使用烘干设备进行干燥；

B)把以γ-聚谷氨酸重量计0.3-12％γ-聚谷氨酸降解抑制剂与在步骤A)得到的干燥γ-聚谷氨酸粉末进行均匀混合，得到一种含有γ-聚谷氨酸降解抑制剂的γ-聚谷氨酸混合物；

所述的γ-聚谷氨酸降解抑制剂是一种或多种选自乙二胺四乙酸、乙二胺四乙酸盐、酒石酸或酒石酸盐的降解抑制剂。

C)然后，把步骤B)得到的γ-聚谷氨酸混合物装在避光包装袋中，再抽真空，再置于＜20℃下保存。

根据本发明的一种优选实施方式，所述γ-聚谷氨酸降解抑制剂的量是以γ-聚谷氨酸重量计2-5％。

根据本发明的另一种优选实施方式，γ-聚谷氨酸粉末粒度是60-100目。

根据本发明的另一种优选实施方式，γ-聚谷氨酸粉末的含水量是以其重量计＜8％。

根据本发明的另一种优选实施方式，所述的乙二胺四乙酸盐是乙二胺四乙酸二钠盐或二钾盐。

根据本发明的另一种优选实施方式，所述的酒石酸盐是酒石酸钠或酒石酸钾。

根据本发明的另一种优选实施方式，在避光包装袋中的真空度是0.01-0.1MPa。

本发明还涉及一种抑制含有γ-聚氨基酸的产品或以γ-聚氨基酸为底物形成的衍生物降解的方法。

下面将更详细地描述本发明。

本发明涉及一种抑制γ-聚谷氨酸降解的方法。

该方法的步骤如下：

A)使用粉碎设备将γ-聚谷氨酸粉碎成粉末，再使用烘干设备进行干燥。