[发明专利]一种微生物油的分提方法

权利要求书

1.一种微生物油的分提方法，其特征在于它包括如下步骤：

1)均化：将待分提的微生物油搅拌均匀；

2)破晶：将搅拌均匀的微生物油升温至25-30℃后，保温5-10min；

3)冷冻结晶：将步骤2)保温后的微生物油于4℃结晶4-7h，再置于10℃低温条件下1-4h，得到含有固体结晶的粘稠料浆；

4)表面活性剂溶液的加入：按含有固体结晶的粘稠料浆∶表面活性剂水溶液的体积比＝1∶0.5-1∶2，选取含有固体结晶的粘稠料浆和表面活性剂水溶液；其中，表面活性剂水溶液由表面活性剂、无机盐和水组成，表面活性剂的浓度为0.08-0.4wt％，无机盐的浓度为0.5-3wt％；

向含有固体结晶的粘稠料浆中加入表面活性剂水溶液，搅拌0.5-1.0h，得到乳化液体系；

5)离心分离得液体油：将步骤4)的乳化液体系于5-10℃低温条件静置1-5h，在冷冻离心机中离心，液体组分便以轻相分出，加入水清洗后经脱水干燥，即得微生物油的液态油；

而悬浮着固体结晶的表面活性剂水溶液则以重相分出，得到固相油脂混合液。

2.根据权利要求1所述的一种微生物油的分提方法，其特征在于：表面活性剂为十二烷基硫酸钠(SDS)、烷基苯磺酸钠或脂肪醇硫酸钠。

3.根据权利要求1所述的一种微生物油的分提方法，其特征在于：无机盐为硫酸镁(MgSO₄)、硫酸钠、硫酸铝或氯化钠。

4.根据权利要求1所述的一种微生物油的分提方法，其特征在于：所得的固相油脂混合液经过80-95℃加热破乳处理2-10min，结晶熔化，固体组分即与水相分开，取上清，得到的固体组分并加入水进行水洗除去残余的表面活性剂水溶液，经脱水干燥后，即得微生物油的固体硬脂。