[发明专利]面条酥无效
| 申请号： | 201110343522.8 | 申请日： | 2011-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN103081970A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 面条 | ||
【权利要求书】：
1.面条酥，其特征是：在锅中加入5公斤菜油，然后加温烧开，将2公斤面条放入油锅里煎炸30秒钟，使面条的表面起泡，然后迅速捞起来放入到米筛中将多于的油分沥干，然后用手将炸脆的面条揉碎，将200克白糖、2公斤饴糖、150克猪油放入锅中，然后加温烧开，并用漏勺不停的搅拌，等到用筷子挑起来的时候能够起丝的时候即可，将揉碎的面条倒入锅中，和锅里的原料一起搅拌均匀，将上述搅拌均匀的的材料一起倒入到圆形的模具中，然后在上面均匀的撒上一层芝麻，等到晾冷后从模具中倒出来即可。
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