[发明专利]自动控压的电压力锅及其压力控制方法

权利要求书

1.一种自动控压的电压力锅，包括锅盖、锅体、锅胆、用于检测和控制烹饪压力变化的控制装置；其特征在于，所述控制装置包括设定基准压力的基准压力开关和设定目标压力的模糊控压单元；烹饪压力达到基准压力时触动基准压力开关动作发出上压信号，模糊控压单元检测到上压信号时控制烹饪压力从基准压力达到目标压力。

2.根据权利要求1所述自动控压的电压力锅，其特征在于，所述锅体内设有感应锅胆受烹饪压力作用产生位移变化的位移感应装置，烹饪压力达到基准压力时，位移感应装置触动基准压力开关动作发出上压信号。

3.根据权利要求1所述的自动控压的电压力锅，其特征在于，所述模糊控压单元包括运算模块和选择模块。

4.根据权利要求2所述自动控压的电压力锅，其特征在于，所述位移感应装置包括支撑锅胆的弹性支撑件、及触动基准压力开关的触动杆。

5.根据权利要求1至4任一项所述自动控压的电压力锅，其特征在于，所述基准压力开关为双金属片闪动开关或微动开关。

6.一种应用于权利要求1至5任一项所述电压力锅的压力控制方法，其特征在于，所述控制装置还包括存储单元和计时单元，存储单元中预设有用于控制烹饪压力从基准压力达到目标压力所需的加热参量序列Ｗ_ｎ、及与加热参量Ｗ_ｎ对应的基准时间序列t_ｎ，所述压力控制方法包括以下阶段，顺序进行：

加热上压阶段：控制装置启动加热至基准压力开关发出上压信号，计时单元计算上压时间t₀；

延时加热阶段：模糊控压单元确定基准时间序列t_ｎ中与上压时间t₀对应的基准时间t_m（m≤n），并选择加热参量序列Ｗ_ｎ中与基准时间t_m对应的加热参量Ｗ_m延时加热至目标压力。

7.根据权利要求6所述的电压力锅的压力控制方法，其特征在于，所述控制装置还包括用于对目标压力进行偏差补偿的补偿压力开关，所述延时加热阶段还包括以下步骤：

计时单元计算从基准压力开关动作至补偿压力开关动作的时间增量Δt₀，控制装置根据时间增量Δt₀与预设在存储单元中的基准增量Δt_b的比较结果修正加热参量Ｗ_m以减小烹饪压力达到目标压力的偏差。

8.根据权利要求6所述的电压力锅的压力控制方法，其特征在于，所述电压力锅包括多个设定不同大小压力的压力开关，所述加热上压阶段还包括以下步骤：

控制装置选择控制烹饪压力从中间压力达到目标压力具有最小偏差值对应的压力开关作为基准压力开关产生上压信号。

9.根据权利要求8所述的电压力锅的压力控制方法，其特征在于，所述压力开关包括低压开关和高压开关，所述加热上压阶段还包括以下步骤：

所述模糊控压单元判断烹饪食物的升温速率，若烹饪食物的升温速率大于预设在存储单元中的基准升温速率时，模糊控压单元选择低压开关作为基准压力开关；反之模糊控压单元选择高压开关作为基准压力开关。

10.根据权利要求6至9任一项所述的电压力锅的压力控制方法，其特征在于，所述加热参量为加热功率和/或加热时间。