[发明专利]一种水解蛋白的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种水解蛋白的提取方法，尤其是涉及一种从明胶中提取水解蛋白的方法，属于一种提取水解蛋白的生产工艺。

背景技术

在水解蛋白的提取方法中，将固体明胶变成液态明胶后，需要使用到喷雾干燥塔来进行干燥，而喷雾干燥塔用于干燥的热风是由热风炉所提供的。在现有的水解蛋白的提取过程中，一方面，通常使用煤、电、油等燃料作为热风炉的加热源，不仅增加了能源的消耗量，而且大大提高了生产成本，不利于节能；另一方面，将提取过程中形成的残渣作为废料进行处理，不仅运输成本高，而且废料的处理成本也较高，在一定程度上也增加了生产成本，造成资源的浪费，而且由于提取过程中产生的残渣的主要成分为皮纤维，该残渣略带异味，运输和处理过程中均会影响环境，不利于环保。

此外，目前常用的热风炉的结构设计不够合理，热能利用率较低，现在还没有性能可靠的、能够适用于水解蛋白的提取方法中的热风炉。如公开日为2010年05月12日，公开号为CN101707893A的中国专利中，公开了一种热风炉，该热风炉包括附带内衬的炉壳；格子砖；拱顶；预燃室，它位于拱顶上部、与拱顶同心，包括外壳和以独立支撑自主支撑在外壳上的内衬；砌筑在预燃室里面、垂直大墙上的煤气喷口、空气喷口，它们和内部煤气环道及空气环道连接、同时和煤气来气连接管和助燃空气来气连接管连接；下环道的喷口位于下环道的上部、与水平面的夹角为向上倾斜15-30度；所有喷口中心线在水平面上的投影与通过喷口出气口截面中心的预燃室切线在水平面上的投影均为15-45度。该热风炉的结构复杂，且只能使用煤气作为燃料，适用面较窄。又如公开日为2010年11月03日，公开号为CN101876479A的中国专利中，公开了一种热风炉，该热风炉包括外部框架、内部炉体，内部炉体内侧设有抗裂层，虽然该热风炉能够防止内部破裂和防止热量的散失，但是，该热风炉的热能转化率较低，从而降低了燃料的利用率。

综上所述，现有的水解蛋白的提取方法的能耗高，生产成本高，容易产生废物，使得资源难以得到合理的利用，不利于节能环保。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种能耗低，生产成本低，资源利用率高的水解蛋白的提取方法。

本发明解决上述问题所采用的技术方案是：该水解蛋白的提取方法，先取固体明胶作为原料，将固体明胶溶于水中得到液态明胶；在40-50℃的条件下，向液态明胶中加入胰蛋白酶进行酶解，液态明胶经过酶解后得到高分子明胶母液；向高分子明胶母液中加入活性碳进行脱色除味得到高分子明胶液；对高分子明胶液进行压滤得到滤液和残渣，先将滤液置于115-135℃的温度下灭菌5-8秒钟，再通过喷雾干燥塔对滤液进行干燥固化得到粉状胶原蛋白，该喷雾干燥塔的干燥温度为150-200℃，粉状胶原蛋白经过筛选和包装制得成品；其特征在于：在使用喷雾干燥塔对滤液进行干燥固化的过程中，喷雾干燥塔所需的热能由热风炉所提供，热风炉的热能是由热风炉燃烧残渣而产生的；所述热风炉包括炉体、排烟罩、炉膛、进风管、出风管、进烟管、排烟管和引风机，所述排烟罩中设置有排烟腔，所述炉膛内设置有炉膛腔和载物台；所述排烟罩和炉膛均安装在炉体内，所述炉膛位于排烟罩内，所述炉体与排烟罩之间形成外风腔，所述排烟罩与炉膛之间形成内风腔，该内风腔与外风腔之间相连通；所述进风管和出风管均安装在炉体上，该进风管和出风管分别与外风腔和内风腔相连通；所述进烟管的一端连接在排烟罩上，该进烟管的一端与排烟罩中的排烟腔相连通，所述进烟管的另一端连接在炉膛上，该进烟管的另一端与炉膛的炉膛腔相连通；所述排烟管安装在排烟罩上，该排烟管与排烟罩上的排烟腔相连通，所述引风机安装在排烟管上；所述高分子明胶液进行压滤得到的残渣置于炉膛的载物台上进行燃烧，残渣燃烧后产生高温烟气，该高温烟气沿炉膛腔上升后依次经过进烟管和排烟腔，最后通过排烟管输出；待加热的气流通过进风管进入热风炉，该气流依次经过外风腔和内风腔，位于排烟腔内的高温烟气与位于外风腔和内风腔中待加热的气流进行热交换，使得待加热的气流的温度升高而形成热风，该热风通过出风管输出而进入喷雾干燥塔内用于对滤液进行干燥固化。由此使得本发明有利于节能环保，降低了生产成本，一方面，无需对高分子明胶液经过压滤得到的残渣作为废料进行处理，省去了残渣处理过程中所需的成本，消除了残渣对环境的影响，有利于环保；另一方面，该残渣直接用做热风炉的燃料进行使用，燃烧过程中无毒、低烟尘和热效高，大大提高了资源的利用率，减少了能源的消耗，有利于节能。

本发明所述热风炉还包括滤网，所述滤网安装在进风管上。