[发明专利]一种高纯度紫菜多糖的酶辅助提取方法

权利要求书

1.一种高纯度紫菜多糖的酶辅助提取方法，包括：

①对紫菜原料进行干燥，超微粉碎；

②用超临界CO₂萃取的方法对原料进行脱脂预处理，萃取条件：萃取压力为31MPa，温度50℃，萃取3小时，分离压力5.6MPa，温度55℃；

③称取脱脂紫菜粉末，加入20-60倍重量纯水混匀，木瓜蛋白酶加酶量为0.2％-2％温度为50-80℃下提取2-4h后于105℃水浴锅内水浴10min灭酶，5000r/min下离心15min去除紫菜残渣；

④使用旋转蒸发仪将滤液浓缩至原体积的1/4；

⑤加入80％三氯乙酸至浓缩液终体积的2％，70℃下静置20min，5000r/min下离心30min，去除沉淀，去离子水中透析48h除去三氯乙酸；

⑥边搅拌边缓缓向透析液中加入4倍体积的95％乙醇，4℃下醇沉12h，5000r/min下离心10min，弃去上清液，沉淀分别用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤三次后，在55℃烘箱中烘干得紫菜粗多糖粉末，即紫菜多糖产品。

2.根据权利要求1所述的紫菜多糖的制备方法，其特征在于：木瓜蛋白酶加酶量为0.5％，酶解时间为3.5h，温度为70℃，所得紫菜粗多糖得率达到26.07mg/g，紫菜粗多糖纯度达到84.32％。

3.根据权利要求1所述制备方法所获得的紫菜多糖产品。