[发明专利]一种含有β-隐黄质的浓缩物的提取方法与采用该方法所得到的浓缩物及其用途

说明书

【技术领域】

本发明属于从天然植物提取有效成分的技术领域。更具体地，本发明涉及一种从酸浆宿萼提取含有β-隐黄质的浓缩物的方法，还涉及采用上述方法得到的含有β-隐黄质的浓缩物，还涉及含有β-隐黄质的所述浓缩物的用途。

【背景技术】

酸浆(Physalis alkekengi L.var.franchetii(Masters)Makino)为茄科(Solanaceae)酸浆属(Physalis)的一种多年生草本植物，又名“红姑娘”、“洋姑娘”、“红灯笼”、“锦灯笼”等。酸浆果实为球状浆果，外部的宿萼宽大，呈灯笼形囊状，在我国大部分地区均有分布。酸浆的根及全草均可入药，具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌、明目等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。酸浆果实宿萼中含有丰富的β-隐黄质，主要以脂肪酸酯的形式存在；它的脂肪酸酯为下式化学结构(R＝脂肪酸基)：

β-隐黄质(β-Cryptoxanthin)是一种类胡萝卜素(Carotenoid)，化学命名为(3R)-β，β-胡萝卜素-3-醇，其分子由中央共轭多烯链和末端六元环组成，且其中一个末端六元环上存在单个羟基，因此分子呈非对称型。由于中央共轭多烯链的存在，使得整个分子具有高度的不饱和性，在理论上可形成多种几何(E/Z)异构体，其中以下式全反式异构体最稳定：

β-隐黄质通常呈单体或β-隐黄质酯的形式存在于橘子、红辣椒、木瓜、南瓜、酸浆、柿子、枇杷等高等植物的花或果实组织中。一般而言，含有β-隐黄质的植物同时往往含有叶黄素、玉米黄素等其它类胡萝卜素，由于这些类胡萝卜素结构与化学性质非常相近，所以将它们完全分离非常困难。WO 2004/029275公开了一种利用复合菌剂生产玉米黄质和β-隐黄质的方法，该说明书第12表中β-隐黄质含量为2.1-3.5mg/L。CN 1388830A公开了多种类胡萝卜素的微生物制备方法，在培养过程中通过控制在培养过程中通过控制液态培养基的溶解氧的浓度，改变这样生成的类胡萝卜素化合物(虾青素、金盏花黄质、β-胡萝卜素、海胆酮、角黄素、玉米黄质、β-隐黄质、3-羟基海胆酮、adonirubin等)之比，实施例3表7数据说明在培养物中β-隐黄质的含量只是0.1mg/L。正因如此，目前市场上仅由几种β-隐黄质产品，例如Cotion公司销售的β-隐黄质产品，其β-隐黄质含量仅为0.2％，当然使其应用受到很大的限制。因此，有必要研究一种能够从天然植物中更高效率提取与分离β-隐黄质的生产工艺。在现有技术基础之上，本发明人经过大量实验研究，终于完成了从从酸浆宿萼提取β-隐黄质的方法。

【发明内容】

[要解决的技术问题]

本发明的目的是提供一种从酸浆宿萼提取含有β-隐黄质的浓缩物的方法。

本发明的另一个目的是提供一种含有β-隐黄质的浓缩物。

本发明的另一个目的是提供一种含有β-隐黄质的浓缩物的用途。

[技术方案]

本发明是通过下述技术方案实现的。

本发明涉及一种从酸浆宿萼提取含有β-隐黄质的浓缩物的方法。该方法的步骤如下：

A、原料预处理

在温度30-50℃与避光的条件下，将酸浆宿萼干燥至其水含量以酸浆宿萼重量计10％以下，再粉碎成酸浆宿萼粉；

B、酶处理

(1)取800-1400重量份水并将水温调至20～50℃，然后加入0.5-2.0重量份纤维素酶和0.1-0.4重量份果胶酶，再用无机酸或无机碱将其溶液的pH调节至4～7，在温度20～50℃下活化20-60min，于是得到一种酶处理液；

(2)把8～300重量份所述酶处理液喷洒到8-60重量份由步骤A)得到的酸浆宿萼粉中，再进行搅拌、压实、密封，在温度20～50℃下避光保温4～96h，得到一种酶处理酸浆宿萼粉；

(3)所述的酶处理酸浆宿萼粉在避光与温度30-50℃的条件下干燥至其含水量以酶处理酸浆宿萼粉重量计为10～13％；

C、提取

称取8-12重量份在步骤B)得到的干燥酶处理酸浆宿萼粉，在温度2～50℃条件下使用30-80重量份有机溶剂进行回流提取30～90min，然后分离提取液，剩余物料再重复提取3～6次，合并提取液；

合并的提取液在压力-0.06～-0.09MPa与温度20～40℃的条件下进行真空浓缩，得到一种浓缩物；

D、皂化