[发明专利]多功能全自动小型馒头机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品机械制造技术领域的多功能全自动小型馒头机。

背景技术

1 目前国内市场应用的馒头机功能单一，需单独配备和面机才能使用。

2 存在手工操作，需要用手在或面积中取面在将面放入馒头机，此时馒头机正处于工作运转中，极不安全。

3 体积大，造价高，三相电启动，不节约。

4 双铰锟螺旋轴虽然很长，但使馒头在螺旋槽内直来直去，使生产出来的馒头松软无力。

发明内容

本发明目的在于实现技术革新，揭示一种多功能全自动小型馒头机。

为实现本发明目的采取了如下技术：整机三位一体，可自动和面，出馒头，更换面条模具即可生产面条。整机由两相电动机带动主传动轴，主传动轴带动全机工作和液压助力系统控制和面斗的翻转和复位的方式来完成全自动化。

内锥体短螺旋轴馒头成型机构整体是一个可以安装和摘卸的活体组织，在安装和摘卸的过程中为更换面条模具生产面条，创造了一个长方形的空间。内锥体短螺旋轴馒头成型机构的内锥体短螺旋轴利用锥体旋转工作的压迫力，使生产出来的馒头更结实更有弹性。且轴短势猛，减少了馒头在螺旋轴槽内滚动的时间使产量大大提高。

整机主要由两相电动机，和面机配比水箱机构，接面板压面机构，搅面送面机构，进面口件，面粉漏斗，内锥体短螺旋轴馒头成型机构，面条模具，液压助力系统，传动系统，楼梯型机身架组成。

本发明的工作原理及性能：在于整机有两相电动机带动主传动轴，主传动轴带动全机工作，有液压助力系统控制和面斗的自助翻转和复位的方式来成完全自动化。在和面机斗倒入面粉水箱加水后，启动全机，水箱得水由连接水管自动注入和面机斗，使面粉在和面机N型轴旋转工作中分层均匀受水，面和好后，按下液压操作杆使和面斗自助翻转与接面板接触，和面机N型轴在旋转工作中将面倒出与接面板上，接面板倾斜接面将面团集中于压面板附近，压面板将面压入搅面送面机构，搅面送面机构将面通过进面口件挤向内锥体短螺旋轴馒头成型机构，馒头成型机构利用内锥体短螺旋轴一端的切刀，切削由进面口件挤出的面团使其进入内锥体短螺旋轴槽使馒头成型。馒头成型机构的内锥体短螺旋轴利用锥体旋转工作的压迫力使生产出来的馒头更结实，更有弹性，且轴短势猛，减少了馒头在螺旋轴槽内滚动的时间促使产量大大提高。内锥体短螺旋轴馒头成型机构整体是一个可以安装和摘卸的活体组织，摘下内锥体短螺旋轴馒头成型机构，拧下进口面件，在搅面送面机构上安装面条模具即可生产面条。

本发明所述的和面机配比水箱机构，和面机斗外观是长半圆形上宽下窄内部是长半圆形空间，和面斗底部是圆弧鱼尾形状，鱼尾处有一棵圆形细长轴用于连接液压缸。和面斗两侧面均有圆孔，圆孔外面是圆形轴承座，内有圆形轴承与主传动轴连接，主传动轴上有和面机N型轴，通过和面斗两侧的圆孔贯穿整个机身，一端连接圆形皮带轮及圆形传动链轮，传动链轮通过链条与搅面送面机构连接。另一端连接两个圆形传动链轮通过链条分别与面粉漏斗和内锥体短螺旋轴馒头成型机构连接。配比水箱外观是四方形内部是四方形空间，内侧面有一棵圆形连接水管与和面斗连接。

本发明所述的接面板压面机构，接面板倾斜形状，自机身架与接面板压面机构外壳相连接，连接处是圆弧形状由钢片合叶连接，目的使接面板可上下活动，为面粉漏斗加入面粉提供方便。接面板压面机构外壳外观是四方形内部是四方形空间。两侧均有一个对称的圆孔，底部是L形扁边，扁边上有多个圆孔用螺丝连接搅面送面机构外壳。压面板是一个圆柱体中心有轴孔，外圆有方型叶片。压面轴是一个很小的圆形细轴，通过接面板压面机构外壳两侧的对称圆孔一端贯穿齿轮箱安装有一个圆形的传动齿轮，另一端连接在从机身架延伸出来的立体凹型钢板的轴承上。凹型钢板的凹形空间是为了容纳进面口件和面条模具。

本发明所述的搅面送面机构，外观是一个四方形内部是一个四方形空间与齿轮箱连接，底部是圆弧形状，上部是向外延伸的扁边，扁边上有多个圆孔用螺丝与接面板压面机构外壳底部连接。两侧有对称的一个小圆孔和一个大圆孔。大圆孔外面是一个与大圆孔相同大小的圆形短管，短管外圆有螺纹。搅面送面机构是一个锥体螺旋轴，一端是细圆柱型轴端，另一端是螺旋形状。细圆柱形的轴端通过外壳一侧的小圆孔贯穿齿轮箱安装有一个圆形传动齿轮。螺旋形状的另一端探出大圆孔在大圆孔内悬空。

本发明所述的进面口件共有四节，整体外观基本是锥体形状内部是锥体空间。