[发明专利]一种烟用香料浸膏及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于烟用添加剂的技术领域，更具体地说，本发明涉及一种烟用香料浸膏。同时，本发明还涉及所述香料浸膏的制备方法和在烟草工业中的应用。

背景技术

烟草是我国财政的重要支柱之一。国家烟草专卖局在“十一五”中国卷烟科技发展纲要第7条明确指出, 要“攻克影响烟叶香气质、香气量的关键技术”，缩小与国外烟叶质量差距, 以提高国内外市场竞力。

在烟草种植和加工过程中，产生了大量的低次烟叶、烟梗和烟末等烟草废弃物，占烟叶总产量的10%～25%。目前，对这些废弃物的综合利用途径非常少，综合利用程度非常低，绝大部分作为废物而被丢弃，对环境造成了很大的污染。此外，国内卷烟企业目前贮存的上部烟叶较多, 一般因其烟碱含量较高而难以较多用于叶组配方中，不仅占用大量的仓储空间，并造成大量浪费。然而，这些废弃物却是潜在的有价值资源。现在从烟叶中已鉴定出300多种化合物，包括生物碱、蛋白质、氨基酸、甙类、糖类、有机酸等物质，其中蛋白质、茄尼醇、烟碱、氨基酸、有机酸、糖等都是很有价值的物质。因此，在资源短缺和环境污染问题日益突出的今天，采用现代微生物发酵技术和现代生化技术，开展对低次烟叶资源的综合精深加工及其系列产品的研究开发，具有重要意义。

废弃烟叶中含有大量的致香成分或前提物质，利用微生物转化可以促进致香前体物质的转化和致香成分的生成。由于废弃烟叶中含有较高浓度的烟碱，一些有益微生物，如产酯酶细菌和产香细菌难以在烟叶上生长。前期的研究表明，一些降烟碱微生物，如节杆菌和假单胞菌等微生物能有效降解烟叶中的烟碱，从而为其他有益微生物的生长提供条件。通过微生物发酵以后提取致香成分不仅能实现废弃烟叶的再利用，同时也能减少非烟草来源的香精香料产品的应用，从而降低生产成本提高烟叶品质。

发明内容

本发明人的前期研究揭示，从烟叶表面和烟草栽培土壤中筛选得到一批具有较高降烟碱能力的细菌，可以通过这些细菌的作用把废弃烟叶中的高浓度烟碱降解或使烟碱的浓度降低，从而为其他微生物（如产香细菌）发酵提供条件。阿魏酸是生成香兰素的一种重要前体物质，它以阿魏酸酯形式广泛存在于植物细胞壁中，可以利用产阿魏酸酯酶的微生物把阿魏酸从烟叶细胞壁中游离出来，并被产香细菌进一步生成愈创木酚和香兰素等天然香味料，用于卷烟加香。从而降低生产成本提高烟叶品质，实现废弃烟叶的再利用。

基于上述认识，本发明的目的在于提供一种新型的烟用香料浸膏。

本发明的另一目的是提供所述烟用香料浸膏的制备方法。

本发明进一步的目的是提供所述烟用香料浸膏在卷烟生产中的应用。

本发明的目的通过下述技术方案予以实现。

* 除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。

A. 本发明提供了一种烟用香料浸膏，所述的浸膏是以本发明废弃烟叶作为原料，依次用红球菌、短小芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌进行发酵，降低废弃烟叶中的烟碱，转化烟叶中的阿魏酸生成4-乙基愈创木酚和香兰素等致香成分，发酵结束以后，提取废弃烟叶中的致香成分，制备香料浸膏。

其中，所述的红球菌（Rhodococcussp.）Y22 是从云南省嵩明县杨林镇烟草栽培土壤中分离，对其进行了形态学、生理生化性质和16S rRNA分析，鉴定结果表明该细菌属于红球菌属，该菌株命名为Rhodococcussp. Y22。该菌株已经保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCG）；该中心地址：中国.北京市朝阳区大屯路，中国科学院微生物研究所；保藏日期：2008年9月28日；保藏号为CGMCC No.2683。红球菌Y22具有较强的烟碱降解能力。

所述的短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）Van35：该细菌从烤烟叶面上分离得到，鉴定结果表明该细菌属于短小芽孢杆菌，该菌株命名为Bacillus pumilus。该菌株已经保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址：中国.北京市朝阳区北辰西路1号院3号；保藏日期：2009年11月5日；保藏号为CGMCC No. 3411。短小芽孢杆菌Van35能产生阿魏酸酯酶。