[发明专利]酶促原位制备基于过酸的可移除抗微生物涂料组合物及其使用方法

说明书

本专利申请要求全部提交于2009年7月27日的四个美国临时申请61/228732、61/228735、61/228737和61/228746的权益。

发明领域

本发明涉及控制微生物的方法，所述方法包括用可移除的抗微生物成膜组合物涂覆表面，所述组合物包含原位酶促生成的过氧酸，以及施用所述组合物的方法。

发明背景

化学消毒剂目前用于越来越多的行业以确保食品安全并遵从更严格的健康和安全法规。用于去污、消毒和灭菌的组合物必须具有优异的杀菌功效、作用迅速、无腐蚀性并且微量起效。理想的组合物必须具有杀灭微生物的多个机制，因此提供抗广谱微生物的功效并减少导致耐抗杀菌剂的微生物进化的可能性。

包含过氧化物尤其是过氧化氢(HP)和过乙酸(也称为过氧乙酸，PAA)的组合物已证明是非常有效的抗微生物剂。多种此类制剂已通过了必须的测试并且成为注册产品如消毒剂、杀菌剂和杀芽孢剂。许多这些过氧化物/过氧酸组合物为溶液，它们可用于处理水溶液、表面和物体。一些组合物经批准用于接触食品表面并用于一些食品的消毒。一些组合物也注册为用于蒸汽相处理的消毒剂或杀菌剂。

已描述了清洁、灭菌、和/或消毒硬质表面、肉产品、活植物组织和医疗设备以杜绝有害微生物生长的方法(美国专利6,545,047；美国专利6,183,807；美国专利6,518,307；美国专利申请公布20030026846；和美国专利5,683,724)。也已报道过酸在制备用于衣物洗涤剂应用的漂白组合物中是有用的(美国3,974,082；美国专利5,296,161；和美国专利5,364,554)。

制备过酸的方法有若干个。例如WO2006/076334描述了包含过氧化物和过酸水溶液的杀微生物和去污组合物；美国专利5,130,124描述了具有过氧化氢的含水抗微生物成膜组合物；WO1996/022687描述了包含过氧化氢的氧化成膜组合物。酶催化剂也可用于促进过酸的生成。共有的共同未决的美国专利公开申请2008/0176299A1描述了酶促生产过酸的方法，其全文以引用方式并入本文。也已描述了用于过酸的酶促生产的酶如酯酶(美国专利3,974,082)、蛋白酶(美国专利5,364,554)、酯酶和脂肪酶(美国专利5,296,161)。

尽管有如上所述的过酸制备方法，存在原位酶促生成基于过酸的、易于移除的、均一化的抗微生物涂料组合物的需要，所述组合物在施用到表面后提供短期和长期(或残余的)的抗微生物功效。

发明内容

本发明通过提供方法和组合物解决了上述问题，所述组合物是抗微生物的，并且也通过在目标表面上形成抗微生物涂层提供长期的抗微生物效应。

在一个方面，本发明涉及提供在位点处控制微生物的方法，所述方法包括以下步骤：

a)通过组合组分形成组合物，所述组分包含：

i)成膜的水溶性或水分散性试剂；

ii)惰性溶剂；

iii)羧酸酯底物；

iv)过氧源；

v)酶催化剂，所述酶催化剂具有过水解酶活性从而形成至少一种过氧酸以提供至少第一抗微生物剂；和

vi)流变改性剂；

b)将所述组合物施用到所述位点；

c)允许所述组合物干燥从而在所述位点上形成涂层。

本发明的另一方面涉及提供控制位点处微生物的方法，所述方法包括以下步骤：

(a)提供包含惰性溶剂和成膜试剂的第一预混组分；

(b)提供包含具有过水解酶活性的酶催化剂、羧酸酯底物和过氧源的第二预混组分；

(c)将所述第一预混组分和所述第二预混组分混合以获得包含具有过氧酸的第一抗微生物剂的液体涂料组合物；

(d)将所述涂料组合物施用到所述位点；并且

(e)允许所述涂料组合物干燥从而在所述位点上形成涂层。

本发明的另一方面涉及包含组分的抗微生物组合物，所述组分包括：

a)成膜的水溶性或水分散性试剂；

b)惰性溶剂；

c)羧酸酯底物；

d)过氧源；

e)具有过水解酶活性的酶催化剂；和

f)流变改性剂

其中，在组合所述组分时形成过氧酸。

生物序列简述