[发明专利]包含非复制性益生菌微生物的婴儿米粉

权利要求书

1.婴儿米粉，其包含至少0.48g/100kJ的蛋白质来源，最多1.1g/100kJ的脂肪来源，糖类来源和非复制性益生菌微生物。

2.根据权利要求1的婴儿米粉，其将施用于4-6个月龄的婴儿，具有220-240kJ/15g的能量密度，0.8-1.2g/15g的蛋白质来源，0.1-0.3g的脂肪来源和12.3-12.7g/15g糖类来源，并且包含大米粉、玉米麦芽糖糊精、维生素C和铁。

3.根据权利要求1的婴儿米粉，其将施用于6-12个月龄的婴儿，具有220-240kJ/15g的能量密度，1.5-1.9g/15g的蛋白质来源，0.2-0.4g的脂肪来源和11.1-11.5g/15g糖类来源，并且包含面粉、来自小麦的粗面粉、铁、维生素C、烟酸、维生素B6、维生素B1和玉米麦芽糖糊精。

4.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其进一步包含益生元，例如低聚果糖和菊粉。

5.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其中约15g所述婴儿米粉将与90mL水混合。

6.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其包含相应于约10⁶至10¹²cfu量的非复制性益生菌微生物。

7.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其中所述非复制性益生菌微生物通过热处理，优选地通过在至少71.5℃至少1秒的高温处理成为非复制性微生物。

8.根据权利要求7的婴儿米粉，其中所述热处理是在约71.5-150℃约1-120秒的高温处理，并且优选地是高温/短时间(HTST)处理或者超高温(UHT)处理。

9.根据权利要求8的婴儿米粉，其用于炎性病症的预防或治疗。

10.根据权利要求7的婴儿米粉，其中所述热处理在约70-150℃的温度范围内进行约3分钟至2小时，优选地在约80-140℃的温度范围内进行约5分钟至40分钟。

11.根据权利要求10的婴儿米粉，其用于涉及受损的免疫防御的病症的预防或治疗。

12.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其中至少90％，优选地至少95％，更优选地至少98％，最优选地至少99％，理想地99.9％，最理想的全部所述益生菌是非复制性的。

13.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其中所述益生菌微生物选自双歧杆菌属、乳杆菌属、丙酸杆菌属或者它们的组合，例如长双歧杆菌、乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、类干酪乳杆菌、唾液乳杆菌、路氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、约汉逊氏乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、乳乳球菌、嗜热链球菌、乳乳球菌、二丁酮乳球菌、乳脂乳球菌、保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、德氏乳杆菌、大肠杆菌和/或它们的混合物。

14.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其中所述益生菌微生物选自长双歧杆菌NCC 3001、长双歧杆菌NCC 2705、短双歧杆菌NCC 2950、乳双歧杆菌NCC 2818、约汉逊氏乳杆菌La1、类干酪乳杆菌NCC 2461、鼠李糖乳杆菌NCC 4007、路氏乳杆菌DSM17983、路氏乳杆菌ATCC55730、嗜热链球菌NCC 2019、嗜热链球菌NCC 2059、干酪乳杆菌NCC 4006、嗜酸乳杆菌NCC 3009、干酪乳杆菌ACA-DC 6002(NCC 1825)、大肠杆菌Nissle、保加利亚乳杆菌NCC 15、乳乳球菌NCC 2287或它们的组合。

15.根据前述权利要求之一的婴儿米粉，其每日剂量含有约0.005mg-1000mg的非复制性微生物。