[实用新型]非胶原蛋白质处理消化罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体的说，涉及一种非胶原蛋白质处理消化罐。

背景技术

研究表明，活性胶原蛋白有多种生理功能，其在医药、化工、食品等领域有着广泛的应用，其酶解产物胶原蛋白肽也具有多种生理功效，主要表现在抗氧化、降血压、降血脂、抗肿瘤等。鱼虾中存在大量活性胶原蛋白，人们将低值的鱼虾等水产品的加工下脚料用作生产鱼粉或饲料的原料，在加工过程中，现有的食品加工机械无法在搅拌的同时，实现自动温控加热和冷却等功能，由此造成蛋白质损失严重，生物活性成分被破坏，生产效率低、成本高。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术中的缺点，提供了非胶原蛋白质处理消化罐，可对物料进行搅拌，具有自动温控加热、冷却以及保温等功能。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

非胶原蛋白质处理消化罐，包括罐体，所述罐体内设有框式搅拌装置，该框式搅拌装置由一电机驱动，该罐体外部设有夹层和温控感应器，该夹层设有进水阀、出水阀，所述温控感应器与所述进水阀、出水阀相互关联连接。

进一步，所述罐体底部设有底盖封头，该底盖封头设有卸料管和卸料阀。

进一步，所述夹层内设有螺旋片。

进一步，所述框式搅拌装置包括搅拌轴，该搅拌轴上设有搅拌框，该搅拌轴通过一传动轴和一减速机连接，该减速机再与电机连接。

进一步，所述罐体外部设有支承支座。

进一步，所述减速机为摆线针轮减速机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型具有自动温控加热、冷却、保温和自动正反转搅拌等功能，适用于生物工程、制药和饮料等行业，用以完成低温(35～60℃)加热或冷却、混合搅拌、非胶原蛋白质发酵处理等工艺过程，具有低能耗，高效率，安全卫生，结构简单，容易清洗、使用方便等特点。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型所述的非胶原蛋白质处理消化罐，包括罐体1，罐体1内设有搅拌框2，搅拌框2设于搅拌轴3上，搅拌轴3通过传动器4和减速机5连接，减速机5与电机6连接，罐体1外部设有夹层7和温控感应器8，夹层7设有进水阀9、出水阀10。

罐体1的主要作用是盛装物料，并通过其夹层7内保温水(冷水或热水)对罐体1内物料进行热量交换，以达到低温加热或冷却和保温，底盖封头11与罐体1焊接构成U形罐，用来盛装物料，并起到主架作用，底盖封头11中心处开有卸料孔，并焊有卸料管与卸料阀12连接，用以卸料。

夹层7通过螺旋片13环绕罐体1外周焊接构成迷宫式夹层，其顶部设有进水阀9，而底部设有出水阀10，使保温水在夹层7中沿迷宫水道流动，从而起到加热或冷却、保温作用，其中的螺旋片13均布于夹层7内，以构成迷宫式水道，对水流起到导流作用。

温控感应器8安装于罐体1壁外延伸管上，用来控制温度，温控点可任意设定，支承支座14均布焊接于罐体1外壁，用来支承整个消化罐。

罐体1顶部焊接有横架15，用来支承搅拌轴3，轴承座16固定于罐体1支架上，用来支承搅拌轴3。

本实用新型的工作原理是：

在使用前必须对罐内进行清洗消毒，经过清洗消毒后，将物料浆液从罐口倒入，物料不宜装的太满，以避免物料被搅拌时外溅，造成环境不卫生或损失。

1、加热时打开夹层7的进水阀9，输入热水，再打开夹层的出水阀10，让热水通过夹层7流动，然后启动搅拌框2，对物料进行自动正反转来回搅拌，当温度升至所需温度的设定点时，温控装置自动切断热水输入并报警，此时应先关闭夹层进水阀9和出水阀10，过2～3分钟后，再关搅拌框2。

2、冷却时，须将热水管置换成冷水管，并打开夹层进水阀9，输入冷水，再打开夹层出水阀10，让冷水通过夹层7流动，然后启动搅拌框2，对物料进行自动正反转来回搅拌，当温度降至所需温度的设定点时，温控装置自动切断冷水输入并报警，此时应先关闭夹层进水阀9和出水阀10，再关搅拌装置。