[实用新型]用以通过蒸煮来制备食物并且用以混合食物的装置

权利要求书

1.-一种用以通过蒸煮来制备食物并且用以混合食物的装置，所述装置包括：

蒸汽发生器(1)；

加工和混合容器(2)，所述加工和混合容器(2)设置有布置于所述容器(2)的底部区域并可接合到驱动轴(4)的旋转叶片(3)；

可取出的篮状物(5)，所述篮状物(5)设置有侧壁(30)和穿孔的底部(5a)，所述篮状物(5)被设置成用于安装在所述容器(2)中；

可取下的盖(6)，所述盖(6)用以封闭所述容器(2)；和

基部(7)，所述基部(7)用以支撑和定位接合到所述驱动轴(4)上的所述容器(2)，所述蒸汽发生器(1)的蒸汽出口(8)与形成于所述容器(2)的侧壁(20)的上部分(20a)上的蒸汽入口(9)相对并连通；

其特征在于：

所述篮状物(5)顶部结束于截头圆锥形凸缘(11)，所述凸缘(11)与所述容器(2)的所述侧壁(20)形成沿接触周界的紧密配合的闭合；

所述篮状物(5)被以悬挂方式布置，通过所述凸缘(11)支撑于形成于所述容器(2)的所述侧壁(20)的内表面上的突出结构上；

所述容器(2)的所述侧壁(20)形成有位于所述接触周界的区域内的扩张口(12)，当插入有所述篮状物(5)的所述容器(2)被所述盖(6)封闭时，所述扩张口(12)通过所述凸缘(11)和所述扩张口(12)的壁之间的向上倾斜出口提供蒸汽到外界的直接释放，使得在所述容器(2)和所述篮状物(5)的所述侧壁(20、30)之间循环的蒸汽向上流动。

2.-根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述突出结构由限定在肋(10)上端并朝向所述容器内部倾斜的脊部(22)形成，所述肋(10)按照连接到所述容器(2)的所述侧壁(20)的内表面上的母线布置。

3.-根据权利要求2所述的装置，其特征在于，所述肋(10)被围绕所述篮状物分布，并与其间隔开，且对应于所述扩张口(12)的所述侧壁(20)的区域没有所述肋。

4.-根据权利要求1所述的装置，其特征在于，在所述盖(6)的内表面上形成有通道(13)，所述通道(13)将蒸汽从所述蒸汽入口(9)引导至所述盖的中央区域，以引导大体居中的蒸汽流朝向所述篮状物(5)的内部，所述中央区域由位于所述篮状物(5)上方的周界壁(14)划分界线，所述篮状物(5)在其开口处由所述凸缘(11)提供的漏斗形结构划分界线。

5.-根据权利要求4所述的装置，其特征在于，所述盖(6)是插入盖，所述插入盖设置有遮盖蒸汽入口(9)所在的所述容器(2)的所述侧壁(20)的所述上部分(20a)的内表面的下垂部(6a)，且在所述下垂部上形成有与所述通道(13)连通的凹口(19)，所述凹口(19)被设置并定位成当所述盖(6)被闭合并处于工作位置上时在所述蒸汽入口(9)和所述通道(13)之间提供蒸汽的自由通道。

6.-根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述容器(2)的所述侧壁(20)上的所述扩张口(12)限定了张口，所述张口从所述凸缘(11)的边缘下方的位置向上逐渐扩张到所述凸缘(11)的所述边缘上方的位置。

7.-根据权利要求2所述的装置，其特征在于，按照母线布置的所述肋(10)具有连接到所述容器(2)的所述底部区域上的下端、和所述凸缘(11)被支撑于其上且所述脊部被设置于其上的上端。

8.-根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述脊部(22)的倾斜与所述凸缘(11)相对于所述篮状物(5)的所述侧壁(30)的倾斜一致。

9.-根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述篮状物(5)具有可拆除的手柄(17)，所述手柄(17)具有从其延伸的接合结构(16)，且所述篮状物(5)形成有榫眼(15)，所述榫眼(15)顶部敞开延伸至所述凸缘(11)上方、并且被设置成接收和保持所述手柄(17)的所述接合结构(16)。

10.-根据权利要求9所述的装置，其特征在于，所述榫眼(15)具有侧开口(15a)，且所述接合结构(16)包括具有突出部(18a)的弹性凸起(18)，所述突出(18a)被设置成当所述接合结构(16)插入所述榫眼(15)时，通过所述弹性凸起(18)的变形和恢复被插入所述榫眼(15)的所述侧开口(15a)内。

11.-根据权利要求10所述的装置，其特征在于，所述弹性凸起(18)具有按钮结构(18b)，所述按钮结构(18b)可以被按压以使所述弹性凸起(18)变形，直到从所述侧开口(15a)中释放所述突出部(18a)并允许取下所述手柄(17)。