[实用新型]一种饺子机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种饺子机，属于食品加工机械技术领域。

背景技术：

目前已有的饺子机，大都体积庞大，结构复杂，造价太高，且不能频繁更换馅的品种，不仅不能满足人们多口味的要求，且不适用于家庭及餐馆使用。并且大多灌肠式饺子机采用搅龙推面，将面用很大的力从一个很小的孔挤出，由于压力过大、搅面时间长等原因造成面发热，面筋受伤，淀粉糊化，制造的产品欠筋道，口感差，色泽黑暗；且加馅不均匀，要么加馅太少皮太厚，不好吃，要么封口不严，流汤露馅，造成封口处粘有油水，封不严，容易煮破，成品率不高。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种结构简单实用，成本低，体积小，可方便换馅，口感佳，色泽亮白，成品率高的饺子机。

本实用新型的目的可以通过如下措施来达到：一种饺子机，它具有壳体，壳体内设有电机，电机连接减速机，其特征在于壳体连接进面筒，进面筒内设有至少一个搅龙，减速机连接搅龙，进面筒上设有湿面斗，进面筒连接面腔，面腔与进面筒相通，面腔内设有进馅管，进馅管的上方设有馅料推进杆装置，进馅管的下端设有压面管装置，进馅管的下方设有包合切断装置，包合切断装置的下方设有成品输出装置。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的压面管装置具有两个对辊，两个对辊的中部均设有一面带斜边的U型弧形沟，两个对辊之间形成一面呈v形的圆形通孔，进馅管从该圆形通孔中穿过，两个对辊上均设有齿轮，两个齿轮啮合，其中一个对辊通过驱动轴连接减速机。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的包合切断装置具有底板，底板上设有饺子输出口、滑道，滑道上连接两个包合切断器，每个包合切断器上均设有包合切断弧面，其中一个包合切断器连接包合切断推拉杆，包合切断推拉杆通过皮带轮连接驱动轴。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的面腔外设有干面粉斗，干面粉斗内设有圆形毛刷，圆形毛刷通过驱动轴连接减速机。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的进馅管外设有加水腔。

本实用新型同已有技术相比可产生如下积极效果：本实用新型体积小，结构简单实用，造价低，能频繁更换馅的品种，不仅能满足人们多口味的要求，且适用于家庭及餐馆使用。本实用新型虽然用搅龙推面，但搅龙前端设有格架，面从搅龙的前下方过去，且出空心面管处由两根对辊压出，可加微量水润滑，使搅龙推面的力大大减小，不会造成面发热、面筋受伤、淀粉糊化的现象，制造的产品筋道，口感好，色泽亮白；且加馅均匀，皮薄馅大，封口严实，成品率高。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的压面管装置和包合切断装置部分的左侧示意图；

图3为图1的压面管装置的俯视图；

图4为图1的包合切断装置的结构示意图。

具体实施方式：下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细说明：