[发明专利]一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法

权利要求书

1.一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法，其特征在于，制作步骤如下：

1)选用符合食用标准的脱水干净鲜蔬菜，切成3-5mm大小的丁；

2)选用符合食用标准的脱水干净鲜水果，切成3-5mm大小的丁；

3)选用符合食用标准的果仁，切成3-5mm大小的丁；

4)选用符合食用标准的调味料，根据不同口味进行不同比例的添加，调味料的总量为混合料总量的1％-6％(重量比)；

5)选用符合食用标准的食用油，加入混合料总量的10％(重量比)；

6)选用符合食用标准的大米，淘洗干净；

7)将步骤1、2、3、4、5和6的脱水蔬菜、脱水水果、果仁、调味料和食用油的混合原料总质量为1，按大米的质量为8-12的质量比混合，在高压锅中加入200ml的水，蒸煮15-20分钟，以蒸熟为准。

8)包装

2.根据权利要求1所述一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法，其特征在于，所述蔬菜包括脱水土豆、脱水大蒜、脱水小米葱、脱水甘蓝菜、脱水红椒、脱水胡萝卜、脱水莴苣、脱水番茄、地瓜干和百合干片，它们的水分含量不高于5％。

3.根据权利要求1所述一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法，其特征在于，所述水果包括盐津桃条、香草芒果、阿胶蜜枣、玫瑰茄、雪梅、和大乌梅，它们的水分含量不高于8％。

4.根据权利要求1所述一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法，其特征在于，所述果仁包括核桃仁、芝麻杏仁、大榛子、琥珀杏仁等)的水分含量不高于1％。

5.根据权利要求1所述一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法，其特征在于，所述调味料包括十三香、孜然、香叶、麻椒、甘草、咖喱粉、黑胡椒粉、砂仁、芡实和烧烤粉，它们的水分含量不高于1％。

6.根据权利要求1所述一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法，其特征在于，所述食用油为花生油、大豆油、调和油或者色拉油。