[发明专利]水产品质量监控方法及系统

权利要求书

1.一种水产品质量监控系统，其特征在于，包括：

记录模块，用于对水产品的养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息进行记录；

控制模块，用于根据所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息对所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程进行控制；

生成模块，用于根据所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息生成一维码和二维码，并将所述一维码和二维码打印在追溯标签上；

编码模块，用于对所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的追溯标签上的追溯码进行编码。

2.如权利要求1所述的水产品质量监控系统，其特征在于，所述控制模块用于对所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的质量关键点进行控制。

3.如权利要求1所述的水产品质量监控系统，其特征在于，所述记录模块记录的养殖过程的产品质量信息包括：水产品养殖所需苗种信息、养殖过程中的渔药使用信息、养殖过程中的饲料投喂信息、养殖过程中的水质信息、养殖过程中的捕捞信息、养殖过程中的检测信息以及水产品产地证明信息。

4.如权利要求1所述的水产品质量监控系统，其特征在于，所述记录模块记录的加工过程的产品质量信息包括：水产品加工原料的采购信息、水产品暂养信息、加工过程的过程信息、加工后的成品包装信息以及加工过程的检测信息。

5.如权利要求1-4所述任一的水产品质量监控系统，其特征在于，还包括：水产品质量安全追溯平台，用于存储水产品在所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息，并将所述产品质量信息与一维码一一对应。

6.一种水产品质量监控方法，其特征在于，包括：

对水产品的养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息进行记录；

根据所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程中的产品质量信息对所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程进行控制；

根据对所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程中的产品质量信息生成一维码和二维码，并将所述一维码和二维码打印在追溯标签上；

对所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的追溯标签的追溯码进行编码。

7.如权利要求6所述的水产品质量监控方法，其特征在于，还包括：存储水产品在所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息，并将产品质量信息与一维码一一对应。

8.如权利要求6所述的水产品质量监控方法，其特征在于，所述一维码为所述水产品的身份唯一标识；所述二维码包含所述水产品在养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息。

9.如权利要求6所述的水产品质量监控方法，其特征在于，还包括：对水产品的养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程中的产品质量信息进行处理，使之符合所述水产品质量安全追溯平台的要求，并发送至所述水产品质量安全追溯平台。

10.如权利要求6-9所述任一的水产品质量监控方法，其特征在于，所述养殖过程的追溯标签的追溯码由10位数字的水产养殖企业识别代码、6位数字的水产品分类代码、6位数字的出池日期代码、4位数字的产出批次代码、1位数字的企业认证类型代码和1位数字的校验码编码组成。