[发明专利]一种烤制食品

权利要求书

1.一种烤制食品，其特征在于由下列重量份的主料，红薯丁30-70份、马铃薯丁30-70份、大豆瓣1-20份、绿豆瓣1-20份、豌豆瓣10-50份、糯玉米面20-60份、玫瑰茄干花萼粉30-70份、麦芽糊精2-10份、膨松剂0.5-2份与配料组成。

2.根据权利要求1所述的烤制食品，其特征在于所述主料还可以由以下重量份组成：红薯丁50份、马铃薯丁50份、大豆瓣10份、绿豆瓣10份、豌豆瓣30份、糯玉米面40份、玫瑰茄干花萼粉50份、麦芽糊精7份、膨松剂1.3份。

3.根据权利要求1所述的烤制食品，其特征在于，所述配料由以下重量份组成：花椒油0.3-1份、辣椒油0.5-1.5份、食盐0.3-1.5份、草果粉0.5-1.5份、八角粉0.5-2份、三奈粉0.5-2份、干姜粉0.5-2份。

4.根据权利要求1或3所述的一种烤制食品，其特征在于，所述配料还可以由以下重量份组成：花椒油0.7份、辣椒油0.8份、食盐0.9份、草果粉0.9份、八角粉0.6份、三奈粉1.2份、干姜粉1.2份。

5.权利要求1所述的一种烤制食品，其特征在于，所述配料还可以由以下重量份组成：甜蜜素0.1-0.5份、奶油0.5-3份。

6.权利要求1或5所述的一种烤制食品，其特征在于，所述配料还可以由以下重量份组成：甜蜜素0.3份、奶油2.5份。

7.根据权利要求1所述的烤制食品，其特征在于，所述烤制食品加工方法如下：将主料与配料混合搅拌均匀后，装入模具中进行烤制，冷却、杀菌、包装制成。