[发明专利]一种制备β-葡聚糖酶的方法及其专用菌株

权利要求书

1.一种制备β-葡聚糖酶的方法，包括如下步骤：发酵枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)TT-68 CGMCC No.3340，得到β-葡聚糖酶。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述发酵使用的培养基的组成如下：由碳源、氮源、无机盐和水组成；

所述碳源为如下物质中的至少一种：蔗渣、麦麸、稻草、玉米芯、玉米杆、燕麦粉、大麦粉、白酒酒糟、啤酒酒糟；

所述氮源为如下物质中的至少一种：酵母提取物和胰蛋白胨的混合物、酵母提取物、胰蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、酪蛋白、豆粕粉和尿素；

所述无机盐为如下物质中的至少一种：KH₂PO₄、MgSO₄.7H₂O和CaCl₂。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述培养基为如下1)或2)所示：

1)所述氮源为酵母提取物和胰蛋白胨；所述碳源为如下物质中的至少一种：蔗渣、麦麸、稻草、玉米芯、玉米杆、燕麦粉、大麦粉、白酒酒糟、啤酒酒糟；所述无机盐为KH₂PO₄、MgSO₄.7H₂O和CaCl₂；

2)所述氮源为如下物质中的至少一种：酵母提取物和胰蛋白胨的混合物、酵母提取物、胰蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、酪蛋白、豆粕粉、尿素；所述碳源为燕麦粉；所述无机盐为KH₂PO₄、MgSO₄.7H₂O和CaCl₂。

4.根据权利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于：所述碳源在所述培养基中的浓度为5g/L-50g/L或15g/L-25g/L或15g/L-40g/或15g/L-35g/L，具体为5g/L、10g/L、15g/L、20g/L、25g/L、30g/L、35g/L、40g/L、45g/L或50g/L；所述氮源在所述培养基中的浓度为5g/L-30g/L，具体为5g/L、10g/L或30g/L；

所述KH₂PO₄在培养基中的浓度为3g/L-7g/L，具体为3g/L、5g/L或7g/L；所述MgSO₄.7H₂O在培养基中的浓度为0.2g/L-0.4g/L，具体为0.2g/L、0.3g/L或0.4g/L；所述CaCl₂在培养基中的浓度为0.2g/L-0.4g/L，具体为0.2g/L、0.3g/L或0.4g/L。