[发明专利]含高浓度芦丁饮料有效
| 申请号： | 200980122602.1 | 申请日： | 2009-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN102065712A | 公开（公告）日： | 2011-05-18 |
| 发明（设计）人： | 粟野泉;长谷直哉;谷口正重 | 申请（专利权）人： | 株式会社伊藤园 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23F3/34;A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 苗堃;金世煜 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 浓度 芦丁 饮料 | ||
【权利要求书】：
1.一种容器装含高浓度芦丁饮料，其特征在于，芦丁浓度在70～1100ppm的范围，并且，A芦丁和B槲皮素的重量比A/B为3.7～58.0。
2.根据权利要求1所述的饮料，其中，所述饮料含有荞麦提取液、茶提取液或柑橘类果汁。
3.根据权利要求2所述的饮料，其中，所述饮料为荞麦茶。
4.一种容器装含高浓度芦丁饮料的制备方法，其中，将饮料中的芦丁浓度调整为70～1100ppm的范围，并且，将饮料中的A芦丁和B槲皮素的重量比A/B调整为3.7～58.0。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其中，所述芦丁为α-葡糖基化芦丁。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其中，所述饮料从荞麦提取液、茶提取液或柑橘类果汁调制。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其中，所述饮料从荞麦提取液调制。
8.一种抑制容器装含高浓度芦丁饮料发生沉淀的方法，其中，将饮料中的芦丁浓度调整为70～1100ppm的范围，并且，将饮料中的A芦丁和B槲皮素的重量比A/B调整为3.7～58.0。
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