[实用新型]金属紫砂汤锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炊具，尤其涉及一种汤锅。

背景技术

市场上出现的汤锅多为金属锅具。然而金属锅具煲炖食物的时候，因铁离子的氧化作用，很难保持食品物料原汁原味的口感，而且金属锅具加热不均匀，容易出现粘锅现象，并且油性物质易黏附在锅体内表面，清洗很不方便。

随着人们生活质量的提高，普通的煲汤功能已经不再能够满足人们的烹饪需要。人们逐渐希望炊具能够更易于清洗、保养，同时希望炊具能够帮助人们在煲汤时改善食品的味道，甚至改善食品的营养。于是市面上出现了部分陶瓷汤锅，陶瓷汤锅受热较均匀，不易粘锅，易于清洗和保养。但在改善食品的味道，甚至改善食品的营养方面，陶瓷材料不如紫砂材料效果好。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供金属紫砂电饭锅，具有易于清洗、保养的特点，同时能够帮助人们在煲汤时改善食品的味道，甚至改善食品的营养。

本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

金属紫砂汤锅，包括一用于盛放食物的汤锅主体，一与所述汤锅主体配套的锅盖、一设置在所述汤锅主体外侧的手柄，所述汤锅主体包括一金属层，所述金属层内层覆有一内粘结层，所述内粘结层包含有紫砂成分。

有益效果：金属紫砂汤锅与食品接触的部分是含有紫砂成分的内粘结层。易于清洗和保养。并且当对食物加热到100摄氏度时，在每升水中大约会释放出铁离子0.04mg，钙离子5.2mg，对人体能有一定的保健作用。同时烹饪时食物受热均匀，不容易粘接锅底，保温效果较好。由我们生活常识可以知道，用含有紫砂成分的炊具煮制的饭菜含有一定的清香，并且容易保持食物的原汁原味。

由于食物中的水分不与所述金属层接触，因此金属层不容易被锈蚀。有利于延长所述汤锅内胆的使用寿命，并保持美观。

所述金属层外层覆有一外粘结层。所述外粘结层，进一步将所述金属层与外部隔离，防止被锈蚀。所述外粘结层有利于分散热量，进一步使所述电饭锅内胆内的热量均匀，进而对食物加热均匀。

作为一种优选方案，所述外粘结层，可以是搪瓷材料的粘结层。搪瓷材料成本较低，加工较为方便。

作为一种优选方案，所述外粘结层，还可以是含有紫砂的粘结层。含有紫砂的粘结层，可以进一步保证食物的清香。

附图说明

图1为本实用新型的汤锅主体的一种结构示意图；

图2为本实用新型的汤锅主体的另一种结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本实用新型。

参照图1，金属紫砂汤锅，包括一用于盛放食物的汤锅主体1，一与汤锅主体配套的锅盖、一设置在汤锅主体外侧的手柄，汤锅主体1包括一金属层11，金属层11内层覆有一内粘结层12，内粘结层12包含有紫砂成分。

金属紫砂汤锅与食品接触的部分是含有紫砂成分的内粘结层12。当对食物加热到100摄氏度时，内粘结层12在每升水中大约会释放出铁离子0.04mg，钙离子5.2mg，对人体能有一定的保健作用。同时煲汤时食物受热均匀，不容易粘接汤锅主体1底，保温效果较好。由我们生活常识可以知道，用含有紫砂成分的炊具煮制的饭菜含有一定的清香，并且容易保持食物的原汁原味。

由于食物中的水分不与金属层11接触，因此金属层11不容易被锈蚀。有利于延长所述汤锅主体1的使用寿命，并保持美观。

参照图2，金属层11外层覆有一外粘结层13。外粘结层13，进一步将金属层11与外部隔离，防止被锈蚀。外粘结层13有利于分散热量，进一步使汤锅主体1内的热量均匀，进而对食物加热均匀。外粘结层13，可以是搪瓷材料的粘结层。搪瓷材料成本较低，加工较为方便。

外粘结层13，还可以是含有紫砂的粘结层。含有紫砂的粘结层，可以进一步保证食物的清香。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。