[发明专利]一种卡布奇诺的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种咖啡，尤其是一种卡布奇诺的制作方法。

背景技术

咖啡作为世界三大饮料之一，具有广泛的市场，一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40％。常喝咖啡可防止放射线伤害。此外咖啡还具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种卡布奇诺的制作方法，其特征是所述咖啡包括下述重量份的原料组成：咖啡预调粉50-80份、可可预调粉5-20份、凉开水200-300份、冰块50-80份、牛奶100-200份、咖啡粉10-20份。

制作方法：(1)将咖啡预调粉50-80份、可可预调粉5-20份、凉开水200-300份、冰块50-80份倒入雪克壶(摇酒壶)内上下用力摇匀，揭开上盖将液体倒进12安士透明玻璃或朔料杯即可；(2)将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半左右，然后盖上盖子，一个手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶，然后将牛奶和奶沫倒出来备用；(3)做咖啡：把压壶洗净，然后在压壶里放入咖啡粉，用90-95度的热水均匀的倒入压壶内，倒至壶口的上圈处，注意要让咖啡粉与热水充分接触，然后将盖子盖上，盖子的活塞应该是轻轻压在水面上的，定时3-4分钟后，轻轻地将活塞压下去即可；(4)调配卡布奇诺：将做好的咖啡倒入杯子里，然后将先前压好的牛奶倒入咖啡中，最后将奶沫舀入奶咖啡上面即可。

本发明的优点是产品味道香醇可口。

具体实施方式

以下采取实施例具体说明本发明。

实施例1：咖啡预调粉50g、可可预调粉5g、凉开水200ml、冰块50g、牛奶100-200ml、咖啡粉10-20g。

实施例2：咖啡预调粉80g、可可预调粉20g、凉开水300ml、冰块80g、牛奶200ml、咖啡粉20g。

实施例3：咖啡预调粉60g、可可预调粉12g、凉开水240ml、冰块70g、牛奶160ml、咖啡粉15g。

制作方法：(1)将咖啡预调粉50-80份、可可预调粉5-20份、凉开水200-300份、冰块50-80份倒入雪克壶(摇酒壶)内上下用力摇匀，揭开上盖将液体倒进12安士透明玻璃或朔料杯即可；(2)将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半左右，然后盖上盖子，一个手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶，然后将牛奶和奶沫倒出来备用；(3)做咖啡：把压壶洗净，然后在压壶里放入咖啡粉，用90-95度的热水均匀的倒入压壶内，倒至壶口的上圈处，注意要让咖啡粉与热水充分接触，然后将盖子盖上，盖子的活塞应该是轻轻压在水面上的，定时3-4分钟后，轻轻地将活塞压下去即可；(4)调配卡布奇诺：将做好的咖啡倒入杯子里，然后将先前压好的牛奶倒入咖啡中，最后将奶沫舀入奶咖啡上面即可。