[发明专利]鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法

权利要求书

1.一种鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法方法：

其具体操作方法：选择优质的蓝莓品种，即将成熟适时采收，经过风干凉晒2～3小时，选优剔除伤残烂果实，装入容量3.5Kg的托盘，并于当天在0℃～4℃下预冷24小时～48小时，再装入由国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的塑料箱式气调箱，每箱装入3个托盘，调节塑料箱式气调箱内气体达到O₂：5％～15％；CO₂：5％～15％后，再放入温度为0℃±0.5℃条件下贮藏，保鲜期可达到80～90天。

2.根据权利要求1所述的鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法方法：采收前5天停止灌水，从采收到入库要在24小时内完成；待库温和蓝莓温降至0℃时，把蓝莓装入国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的具有调气功能的蓝莓塑料箱式气调箱中，每箱所装重量应一致，然后盖紧箱口，调节箱内气体成分，放在架上；贮藏鲜蓝莓的适宜温度是-0.5℃～0℃，库温波动幅度要小于0.5℃。

3.根据权利要求1所述的鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法方法：指标要求：塑料箱式气调箱内的气体极限指标是O₂不能低于5％，CO₂不能高于15％，即箱内的O₂或CO₂浓度低于或高于上述指标时就要换阀调气，将箱内气体调节为O₂：10％～15％；CO₂：5％～12％。