[发明专利]柠檬酸发酵液的提纯方法有效
| 申请号： | 200910144349.1 | 申请日： | 2009-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN101648864A | 公开（公告）日： | 2010-02-17 |
| 发明（设计）人： | 周永生;熊结青;周勇;王浩;郭巧芝 | 申请（专利权）人： | 安徽丰原生物化学股份有限公司 |
| 主分类号： | C07C59/265 | 分类号： | C07C59/265;C07C51/02 |
| 代理公司： | 蚌埠鼎力专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 王 琪 |
| 地址： | 233010安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 柠檬酸 发酵 提纯 方法 | ||
1.柠檬酸发酵液的提纯方法，包括如下步骤：
（1）在柠檬酸发酵液去除菌体后的清液中加入碳酸钙或氢氧化钙进行 中和反应，反应终点pH值为2.0-4.0，生成至少含有柠檬酸二氢钙沉淀的反 应液，然后进行固液分离并洗涤固相；
（2）将步骤（1）中得到的固相进行酸解反应，反应终点pH值为1.5-2.5， 反应后进行固液分离并洗涤固相，得到钙盐和重量百分比浓度为20-45%的 柠檬酸酸解液；
（3）在步骤（1）得到的液相中加入碳酸钙或氢氧化钙进行反应，反 应终点pH值为5.0-7.0，生成含有柠檬酸一氢钙和柠檬酸钙中至少一种沉淀 的反应液，经固液分离并洗涤固相，将洗涤后的固相返回到步骤（1）中再 次参与反应。
2.根据权利要求1所述的柠檬酸发酵液的提纯方法，其特征在于，所 述步骤（2）中加入硫酸、磷酸、草酸中的任意一种进行酸解反应。
3.根据权利要求1所述的柠檬酸发酵液的提纯方法，其特征在于，所 述步骤（2）中加入硫酸进行酸解反应。
4.根据权利要求1所述的柠檬酸发酵液的提纯方法，其特征在于，所 述步骤（1）中洗涤固相后产生的液体排入步骤（1）得到的液相中，步骤 （2）中洗涤固相后产生的液体排入步骤（2）得到的液相中，步骤（3）中 洗涤固相后产生的液体排入步骤（3）得到的液相中。
5.根据权利要求1所述的柠檬酸发酵液的提纯方法，其特征在于，所 述各工艺步骤中的反应温度为60-95℃。
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