[发明专利]一种利用复合菌群处理榨菜废水的方法

说明书

技术领域

本发明属于环境微生物技术领域，具体涉及一种嗜(耐)盐菌的复合菌群及其在榨菜废水处理中的用途。 

背景技术

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一，与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜并称世界三大名腌菜，是我国民众喜爱的一种调味菜。榨菜产业也是重庆涪陵、浙江余姚等地农村经济的支柱产业。 

但是，榨菜产业的发展也给当地带来了严重的环境污染问题；榨菜生产会产生大量的废水，包括腌制、淘洗、脱盐等生产工艺中排放的废水，其中有很高的盐浓度和有机物浓度。榨菜废水直接排放会造成严重的环境污染：一是导致接纳水系的富营养化，导致水体变黑发臭；二是破坏农田土壤结构，使土壤碱性增导致土质硬化、板块化；三是榨菜废水自身会散发出难闻的异味，严重影响周围居民生活环境。 

榨菜废水处理中遇到的问题包括以下两个方面：一，废水含盐量高，传统的活性污泥法处理效果很差，而费用较高的物化处理方法又很难被利润微薄的生产企业接受；二，生产企业数量众多且规模普遍 较小，加之分布零散，不利于采用先进技术对废水进行集中的大规模处理。因此，迫切需要发展一种经济可行、简单有效的新方法来对榨菜废水进行处理。 

嗜盐菌特别是极端嗜盐菌具有灵巧的排钠吸钾的生理特性，使得其能在高浓度的氯化钠环境中生存。中度嗜盐菌则是通过在细胞内积累一些被称为相容性溶质的物质来抵抗细胞外的高渗透压，维持细胞的形态、结构和生理功能。有些酵母菌因为对细胞外的高渗透压有较好的耐受性而能在较高盐浓度的环境中生长，我们称之为耐盐性酵母或渗透耐性酵母。 

嗜(耐)盐菌能够适应高盐生长环境这一特性使其在处理高盐污水方面具有很大的优势和潜力。已有研究结果表明嗜(耐)盐菌在好氧法、厌氧法以及厌氧(兼氧)/好氧联合法处理高盐污水时都取得了较好的效果。 

榨菜废水本身含有较多能够被微生物利用的有机物，其可生化性较好，使得采用生物法进行处理成为一种可行的方法。因此，筛选合适的嗜(耐)盐菌，构建稳定、高效的微生物群组，发展一种便捷、有效、经济的榨菜废水处理方法，将是解决榨菜废水污染问题的有效方式。 

发明内容

本发明的一个目的在于克服榨菜废水的高盐度对微生物处理法的干扰，提供一种利用嗜(耐)盐菌群进行榨菜废水处理的方法。 

本发明提供了一种复合菌群，包括盐单胞菌、假丝酵母菌、海杆菌、芽孢杆菌。 

进一步的，本发明的复合菌群的组成为(重量比)：盐单胞菌40-60％，优选50％；海杆菌20-35％，优选30％；假丝酵母菌5-15％，优选10％；芽孢杆菌5-10％，优选5％。 

进一步的，本发明的复合菌群还可包含柠檬球菌，含量可为5-10％，优选5％。 

上述复合菌群中的菌种来自浙江近海水域、青海湖、新疆阿牙克库木湖等地采集的含盐水样及在浙江慈溪榨菜厂污水排放口采集水样和泥样。海水样和盐湖水样压滤富集后涂布于2216固体培养基上，30℃静置培养，2216培养基组分为(总体积为1L)：Yeast Extract5.00g，Bactopeptone 1.00g，柠檬酸铁0.10g，NaCl 19.45g，MgCl₂8.80g，CaCl₂ 1.80g，KCl 0.55g，NaHCO₃ 0.16g，KBr 0.08g，氯化锶34.0mg，硼酸22.0mg，硅酸钠4.0mg，氟化钠2.4mg，NH₄NO₃1.6mg，Na₂HPO₄8.0mg，固体培养基加2％的琼脂；榨菜厂排放口水样用灭菌后的榨菜废水梯度稀释后取10^-2-10^-6直接涂布于用榨菜废水制成的固体培养基上(将榨菜废水pH用NaOH调节至7，然后加入2％的琼脂，121℃灭菌30min即可)，30℃静置培养；榨菜厂排放口泥样先用灭菌后的榨菜废水悬浮，取上清用灭菌后的榨菜废水梯度稀释并取10^-2-10^-6直接涂布于用榨菜废水制成的固体培养基上，30℃静置培养。将所分离到的单菌落进行重复分离、纯化，得到纯的单菌。