[发明专利]一种改善老年人骨质疏松的无糖高钙蛋白粉

权利要求书

1.一种无糖高钙蛋白粉，其特征在于，其包含如下重量份的组分：

蛋白质类物质        100～160份，

胶原蛋白            10～30份，

增稠剂              1～10份，

磷脂                1～5份，

甜味剂              0.02～0.08份，

钙盐(以钙元素计)    0.5～1.0份，

维生素D             0.000002～0.000003份。

2.根据权利要求1所述无糖高钙蛋白粉，其特征在于，其包含如下重量份的组分：

蛋白质类物质        120～150份，

胶原蛋白            10～30份，

增稠剂              1～5份，

磷脂                1～2.5份，

甜味剂              0.06～0.08份，

钙盐(以钙元素计)    0.5～1.0份，

维生素D             0.000002～0.000003份。

3.根据权利要求1或2所述无糖高钙蛋白粉，其特征在于，所述胶原蛋白包括水解法或酶解法得到的胶原蛋白。

4.根据权利要求1-3任意一项所述无糖高钙蛋白粉，其特征在于，所述的蛋白质类物质为乳清蛋白、大豆蛋白粉或花生蛋白粉中的一种或几种。

5.根据权利要求1-4任意一项所述无糖高钙蛋白粉，其特征在于，所述的增稠剂为植脂末、黄原胶、环糊精、酸处理淀粉、氧化淀粉或羟丙基淀粉中的一种或多种。

6.根据权利要求1-5任意一项所述无糖高钙蛋白粉，其特征在于，所述甜味剂为安塞蜜、阿斯巴甜或三氯蔗糖中的一种或多种。

7.根据权利要求1-6任意一项所述无糖高钙蛋白粉，其特征在于，所述钙盐为碳酸钙、乳酸钙、天门冬氨酸钙、醋酸钙、酪蛋白钙、氯化钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、苹果酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸钙、硫酸钙、抗坏血酸钙、甘油磷酸钙或氧化钙中的一种。

8.根据权利要求1-7任意一项所述无糖高钙蛋白粉，其特征在于，所述磷脂为大豆磷脂或卵磷脂。

9.权利要求1-8任意一项所述无糖高钙蛋白粉用于预防或改善老年人骨质疏松状况。