[发明专利]一种无沙花粉的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及医药和保健品加工技术领域，具体属于无沙花粉的生 产方法。

背景技术

花粉通常是指由蜜蜂采集植物的精细胞加入自身腺体分泌物、唾 液和蜂蜜混合而制成的团粒状物质。在蜜蜂制造花粉的过程中，不可 避免地将一些泥沙等杂质混入花粉团粒中。这些泥沙有的混杂在花粉 团粒之间，有的被包裹在花粉团粒之内。目前，能够从粉状或粒状产 品中清除泥沙等杂质的现有技术(比如：手工筛选、风选等)只能清 除混杂在花粉团粒之间的泥沙杂质，而对那些被包裹在花粉团粒之内 的泥沙杂质，则显得束手无策。因此目前市场上的花粉产品大多是没 有清除内在泥沙的粗产品，其泥沙等杂质的含量达到1％～3％左右， 吃起来有明显的泥沙感，影响了花粉产品的食用安全性和卫生性，从 而严重影响花粉这一“完全营养品”和“微型营养库”的市场销售。

发明内容

本发明的目的旨在克服现有技术的不足，既要解决怎么清除花粉 内在泥沙等杂质的技术问题，同时又要做到花粉及花粉有效成分损失 不大的一种无沙花粉的生产方法。

本发明提供的技术方案为：(1)将花粉团粒加水浸泡，待花粉团 粒吸水后发生膨胀、崩解，释放出被包裹在花粉团粒之内的泥沙，接 着搅拌，然后通过静置沉降得到重相泥沙、轻相表面悬浮物和中间的 花粉悬浮液水溶液；将重相泥沙分离出来；

(2)将(1)步中的轻相表面悬浮物、中间的花粉悬浮液水溶液通过 离心分离得到轻相表面悬浮物、中间水相和花粉膏三相物质，轻相表 面悬浮物真空浓缩后掺入花粉膏中，经真空冷冻干燥，得到无沙花粉。

将所述的(1)步中的分离出重相泥沙后的轻相表面悬浮物和中间 的花粉悬浮液水溶液再次搅拌，静置沉降，对再次得到的重相泥沙分 离，重复此操作若干次，进一步的除去花粉团粒中的泥沙。

将上述步骤中得到的重相泥沙加少许水、洗涤、静置、分离，得 到上层洗涤液，与分离出的轻相表面悬浮物、中间的花粉悬浮液水溶 液一起离心分离。

所述的(2)步中离心得到的中间水相可循环用于重相泥沙的洗涤 或是(1)步的花粉团粒的加水浸泡。

花粉团粒与水的重量比优选1∶2～3；最优选为1∶2.5。

浸泡时间优选10～15min，开动电机在25～35rpm下搅拌，静置 30～60min。

本发明具体的实施步骤为：

A、将花粉团粒按重量比为1∶2～3的料水比加入清水，浸泡10～ 15min，待花粉团粒吸水下沉后，开动电机在25～35rpm下搅拌10～ 15min使其膨胀、崩解，释放出包裹在其中的泥沙杂质，静置30～ 60min，重相泥沙下沉、轻相表面悬浮物上浮、花粉悬浮液水溶液居 中，用泵将轻相表面悬浮物和花粉悬浮液水溶液打入另一容器内，重 相泥沙则留在原始容器中；

B、将轻相表面悬浮物和花粉悬浮液水溶液再用电机在25～ 35rpm下搅拌10～15min，使被包裹在花粉团粒之内的泥沙杂质进一 步释放出来，静置30～60min，再按照步骤A中用泵将轻相表面悬浮 物和花粉悬浮液水溶液打入另一容器内，重相泥沙则留在原始容器 中；并对两次浸泡余留产生的重相泥沙加少许水、洗涤、静置、分离， 最终将二次浸泡和静置所得轻相表面悬浮物和花粉悬浮液水溶液，和 重相泥沙的上层洗涤液汇集；

C、将步骤B汇集的溶液送入离心机进行分离，得到轻相表面悬 浮物、中间水相和花粉膏三相物质，轻相表面悬浮物真空浓缩后掺入 花粉膏中，经真空冷冻干燥，得到无沙花粉。

上述技术方案所述步骤C中的中间水相用于步骤B对重相泥沙 进行洗涤或与清水混合用于步骤A对花粉团粒进行浸泡。

步骤C所述中间水相含有可溶性固形物花粉营养素，当该中间 水相循环使用至可溶性固形物花粉营养素含量达到10％～30％时，将 水相分离出来，还可得到富含营养素的花粉水溶液副产品。

由本发明的生产方法制备得到的无沙花粉，其泥沙杂质含量小于 0.1％。

上述所有技术方案所述花粉为商用或非商用花粉的任意品种，不 受花粉种类的限制。

所述花粉除沙方法包括花粉与水混合、搅拌或振荡、分离等工序， 所述水为液态水的任意品种，包括自来水、纯净水、蒸馏水、去离子 水等，不受液态水种类的限制；工艺不受是否间歇式、连续式、顺流 式、逆流式、并流式等种类的限制。