[发明专利]蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品及其生产工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种是以蚕蛹蛾为主要原料制成是一种集具有滋阴强肾、健脑益智、提高免疫力、抗疲劳、抗氧化衰老作用的保健食品及其该食品的制作方法。

背景技术：

《神农本草经》记载，蚕蛹、蚕茧、蚕娥、白僵蚕、蚕沙(粪)均可入药，中医认为蚕蛹功能是补肾、壮阳、补虚劳、去风湿，可作为男子阳痿、遗精的补益食品；其次是治消渴症(糖尿病)与虚弱。蚕的雄性蚕蛾，早在唐宋时期就被皇帝们作为一种珍贵的补肾、抗衰老、延生益寿常用补品。明朝著名的医药学家李时珍在《本草纲目》中称雄蚕蛾为神虫国宝，说此虫有补肝肾、壮阳、抗衰老的。雄蚕蛾性味咸，温，入肝，肾经。具有补肝益肾，壮阳涩精，温精通络，强身健体等功效。传统的中医名著《本草纲目》《本草经疏》《本草求真》《哗子本草》《别录》中均有记载。近年来，人们对蚕蛹蛾的化学成分、药理作用、临床作用方面进行了较深入的研究：蚕蛹蛾蛋白质的氨基酸含量达14400mg/100g。不但氨基酸种类齐全，而且比例适当，高于世界卫生组织和联合国粮农组织(WHO/FAO)推荐的蛋白质氨基酸记分模式(36％以上)；蚕蛾脂肪酸中，软脂酸(C16:0)14.18％、棕榈酸(C16:1)31.5％、硬脂酸(C18:0)2.18％、油酸(C18:1)3211％、亚油酸(C18:2)711％、亚麻酸(C18:3)35.19％、其它31.8％，雄蚕蛾的脂肪含量高，且其不饱和脂肪酸的含量达78.16％，必需脂肪酸占43％，在《食品成分表》中未见有一种动物的必需脂肪酸含量超过它。蚕蛹蛾中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分，具有明显的抗菌素衰老、延长寿命的作用。降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性，广泛用于预防保健。

发明内容：

本发明的目的是提供一种蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品及其生产工艺，它富含蚕蛹、蛾体的人体性激素睾酮、雌二醇、促卵泡释放激素、垂体泌乳素、孕酮外，还含有18种氨基酸、粗多糖、不饱和脂肪酸、多种人体不可少的微量元素，具有滋阴强肾、健脑益智、提高免疫力、抗疲劳、的作用。

为了解决背景技术所存在的问题，本发明是采用以下技术方案：它是由蚕蛹、蚕蛾、枸杞子、莬丝子、女贞子、覆盆子及麦芽糊精和葡萄糖组合而成，蚕蛹、蚕蛾为100目的干粉60％中药浸膏25-35％、麦芽糊精1-3％；葡萄糖2％，复方中药浸膏是上述中药等量混合水提，提取液浓缩而成。

蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品生产工艺：1、将蚕蛹、蚕蛾烘干，分别粉碎过100目筛，然后等比混合；2、中药混合加入2水(体积比)浸泡1小时。80℃煎煮10分钟；过滤取煎汁。药碴加入1.5倍水浸泡1小时，同样煎煮10分钟，过滤取煎汁。再将滤碴用1倍水浸泡0.5小时，同样煎煮10分钟。过滤取汁。将三次所得滤液混合，70-80℃条件下真空浓缩即得中药浸膏；3、将蚕蛹蛾粉和中药浸膏按比例混合，加入适当辅料(崩解剂、润滑剂等)混合，压片，包装后⁶⁰C₀辐射灭菌，即制得蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品成品。

本发明具有以下有益效果：富含蚕蛹、蛾体的类人体性激素睾酮、雌二醇、促卵泡释放激素、垂体泌乳素、孕酮外，还含有18种氨基酸、粗多糖、不饱和脂肪酸、多种人体不可少的微量元素，具有滋阴强肾、健脑益智、提高免疫力、抗疲劳的作用。

具体实施方式：

具体实施方式一：本具体事实方式采用以下技术方案：它是由蚕蛹、蚕蛾、枸杞子、莬丝子、女贞子、覆盆子及麦芽糊精和葡萄糖组合而成，蚕蛹、蚕蛾为100目的干粉60％中药浸膏25-35％、麦芽糊精1-3％；葡萄糖2％，复方中药浸膏是上述中药等量混合水提，提取液浓缩而成。

蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品生产工艺：1、将蚕蛹、蚕蛾烘干，分别粉碎过100目筛，然后等比混合；2、中药混合加入2水(体积比)浸泡1小时。80℃煎煮10分钟；过滤取煎汁。药碴加入1.5倍水浸泡1小时，同样煎煮10分钟，过滤取煎汁。再将滤碴用1倍水浸泡0.5小时，同样煎煮10分钟。过滤取汁。将三次所得滤液混合，70-80℃条件下真空浓缩即得中药浸膏；3、将蚕蛹蛾粉和中药浸膏按比例混合，加入适当辅料(崩解剂、润滑剂等)混合，压片，包装后⁶⁰C₀辐射灭菌，即制得蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品成品。