[实用新型]用于豆腐皮机的出豆脑装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及豆腐皮机，尤其是涉及用于豆腐皮机的出豆脑装置。

背景技术

本实用新型是对中国实用新型专利(专利号为ZL200720090810.6，名称为《豆腐皮机》)的进一步改进，原专利公开的豆腐皮机的出豆脑装置是采用螺旋叶片将豆脑搅拌并推出到输送带上，生产出的豆腐皮与传统豆腐皮机相比质量和产量都有所提高，但是由于豆脑进入搅拌腔室后，是被搅拌轴打碎成颗粒糊状后流送到输送带上，搅拌时豆脑与空气相接触，因此破坏了豆脑中的蛋白质结构，既影响口感且储存时间较短。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种成品豆腐皮口感好且适于长期保存的用于豆腐皮机的出豆脑装置。

为实现上述目的，本实用新型可采取下述技术方案：

本实用新型所述用于豆腐皮机的出豆脑装置，包括带有进、出料口的豆脑桶，在所述豆脑桶的出料口处设置有碎脑装置。

所述碎脑装置为碎脑网或多孔过滤器或开口多孔网筒。

所述碎脑装置为由动力源驱动的叶片轴，在所述叶片轴上沿径向间隔设置有多个针柱体。

在所述豆脑桶上开设有进气口并通过输气管与空气压缩机出气口相连通。

在所述豆脑桶进料口上设有密封盖。

本实用新型优点在于设置在出料口处的碎脑装置和开设在豆脑桶上的进气口，生产加工时，将加工成的豆浆在豆脑桶内直接点成豆脑，豆脑在静止状态下经碎脑网直接从导流板流至输送带上，整个碎脑过程豆脑不与空气接触，保证了豆脑中蛋白质结构的完整，不仅提高了豆脑的利用率，且成品豆腐皮质量好，口感筋道，有利于较长时间储存；如果加工的豆脑量少，将所述进气孔通过输气管与空气压缩机出气口相连通给桶内豆脑施加一定压力，使之能够顺畅流出，提高了工作效率。同时本实用新型结构更为简单，制造成本低。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图所示，本实用新型所述用于豆腐皮机的出豆脑装置，包括带有进、出料口的豆脑桶1，在所述豆脑桶1进料口上设有密封盖5，在所述豆脑桶1的出料口处设置有碎脑装置2，所述碎脑装置2为碎脑网或多孔过滤器或开口多孔网筒；在所述豆脑桶1上开设有进气口并通过输气管3与空气压缩机4出气口相连通。