[发明专利]一种银耳提取物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种银耳提取物及其制备方法。

背景技术

透明质酸是一种很好的保湿剂。许多生物体内中均含有类似透明质酸的多糖，如银耳。银耳是我国经济价值极高、极珍贵的一种食用菌和药用菌。银耳多糖是银耳的主要有效成分(约占银耳干重的60％～70％)，分为胞外多糖和胞壁多糖。银耳多糖作为天然的提取物，具有保湿和抗氧化的活性，是一种优良的化妆品添加剂；此外，还富含天然特性胶质，长期使用有很好的润肤功效。

近年来，国内外学者对银耳胞壁多糖的提取分离、纯化、结构分析及药效等做了大量的研究，其中对银耳多糖的提取一般采取热水浸提法，但该方法的多糖提取率很低。这主要是因为银耳孢子壁厚坚实，而有效的提取银耳多糖必须进行破壁处理。

发明内容

本发明的目的是提供一种银耳提取物及其制备方法。

本发明提供的制备银耳提取物的方法，是用去离子水浸泡银耳后，调节pH值至8.5-9.0之间，于85-95℃恒温反应，得到本发明提供的银耳提取物。

该方法中，水与银耳的重量比为1-100∶1，水与银耳的质量比具体可为1-5∶1、5-100∶1、10-100∶1、50-100∶1，优选为100∶1；恒温反应的时间为3-5小时，优选4小时；

在上述恒温反应之后，还对体系依次进行过滤和浓缩处理；

其中，过滤步骤用抽滤法进行过滤；抽滤步骤中，抽滤温度为45-50℃，先用200-300目纱布抽滤至抽滤液澄清透明，再用滤纸过滤一次。

浓缩步骤中，用旋转蒸发的方法将提取液浓缩至固含量为1-3％，pH值为5-7。

在浓缩步骤之后，还进行如下处理：将提取液在90℃保温30-50分钟灭菌，该灭菌时间优选为40分钟。

另外，按照上述方法得到的银耳提取物也属于本发明的保护范围。

本发明提供的制备银耳提取物的方法，不需要有机试剂，提取分离方法简便，提取率高达81％，产品纯度较高，可达到85％，产品质量具有很大改进。

附图说明

图1为本发明提供的银耳提取物的生产工艺流程图；

图2为皮肤表面的含水量百分比随时间的变化曲线；

图3为皮肤表面的水份失水量百分比随时间的变化曲线。

具体实施方式

实施例1、银耳提取物及其功能试验

本发明提供的银耳提取物的生产工艺流程图如图1所示，具体过程如下：

在室温下，将银耳：去离子水以重量为1∶18混合；浸泡25分钟，银耳完全展开；带无菌手套，去根(完全)，剪碎(或用手撕碎)至每片彻底散开，放入另一容器中；按照银耳初始重量的100倍加入去离子水(1kg银耳加水100kg)，室温下加NaOH调节pH值到8.5，并且反应后每隔一小时测定体系的pH值，使之保持稳定；恒温90℃，反应4小时；50℃左右(不烫手)，200目纱布抽滤至澄清透明(抽滤1～2次)，滤纸过滤一次；旋蒸浓缩至固含量为1.2％，90℃保温40分钟灭菌；冷却，加防腐剂，得成品。产品的纯度为85％，提取率为81％。

下面对该银耳多糖进行保湿功效的检测。

采用人体测试方式，用水分测试仪测试皮肤的水份含量和TEWL值，选取20个自愿者；志愿者男女各半。采用两种溶液涂覆于皮肤表面：一种溶液为含有1.2％(质量百分比浓度)的海藻糖溶液，另一种溶液为含有1.2％(质量百分比浓度)本发明提供的银耳提取物的溶液；每半小时测试一次，共4小时。皮肤表面的水份含量变化的百分比随时间的变化曲线如图2所示，结果表明：与海藻糖相比，本发明提供的以银耳为主要成分的润肤添加剂具有更好的保湿效果。皮肤水分散失量变化的百分比随时间的变化曲线如图3所示，结果表明：与空白样相比，本发明提供的银耳提取物具有很好的锁水性能，可长效保湿。