[发明专利]天然五香粉

说明书

技术领域

天然五香粉，属于天然调味粉领域，用于动植物为原料制作的熟食、凉食、烘烤等食品加香调味。

背景技术

目前市面上的调味粉多为合成香料，其缺点是成本高，生产设备和工艺复杂，成份多为化学添加剂，食用过量对人体有害无益。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种成本低，原料来源广泛的天然调味粉。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：该天然五香粉，其特征在于：由颗粒小于200目的八角、小茴香、花椒、孜然、丁香组成。

其成分配比为：八角10-15份、小茴香5-10份、花椒20-25份，孜然10-20份、丁香5-10份。

与现有技术相比，本发明的天然五香粉所具有的有益效果是：以天然中草药和植物香料为主要成分，原料来源广泛，成本低，直接研磨加工而成，工艺简单，食用无毒副作用。

具体实施方式

实施例1：

取八角10份、小茴香5份、花椒20份，孜然10份、丁香5份，分别进行水洗、消毒、干燥后粉碎研磨过200目筛。将粉料进行混合，搅拌均匀。将混合料进行低温灭菌24小时，冷却后进行二次搅拌，即可使用。

实施例2：

取八角12份、小茴香7份、花椒22份，孜然14份、丁香7份，分别进行水洗、消毒、干燥后粉碎研磨过200目筛。将粉料进行混合，搅拌均匀。将混合料进行低温灭菌24小时，冷却后进行二次搅拌，即可使用。

实施例3：

取八角15份、小茴香10份、花椒25份，孜然20份、丁香10份，分别进行水洗、消毒、干燥后粉碎研磨过200目筛。将粉料进行混合，搅拌均匀。将混合料进行低温灭菌24小时，冷却后进行二次搅拌，即可使用。

取以上粉剂按1∶500至1∶1000的比例添加入动植物为原料制作的熟食、凉食、烘烤食品中，可使食品口味清新，祛腥解腻，使肉质更加鲜美，蔬菜更加清新。并具有利气止痛，消痰解毒，增进食欲等功效。